Un postre para servir de forma individual, en copas, vasos o algún cuenco pequeño. Vi la receta en la web Giallo Zafferano.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 125 grs. de Mascarpone
- 50 ml. de nata líquida
- 1/2 limón
- 1 cucharada de leche
- 120 grs. de frutos rojos
- 1 cucharadita de azúcar
- extracto de vainilla
- 1 cucharada rasa de azúcar glass
PREPARACIÓN:
En un cuenco mezclamos el Mascarpone, la leche, el azúcar glas y la vainilla.
Montamos la nata y la añadimos con suavidad a la mezcla de Mascarpone. Ponemos en los recipientes que hayamos elegido. Reservamos en la nevera.
Si los frutos rojos son congelados podemos dejar que descongelen primero y luego los mezclamos con el zumo y la piel rallada de limón y la cucharadita de azúcar. Dejamos macerar en la nevera.
En el momento de servir sacamos las copas con la crema de Mascarpone, ponemos por encima los frutos rojos y regamos con el jugo de la maceración.
Os parece un postre suficiente tentador para probarlo?
Super tentador. Yo también me he sumado a la moda de los postres en vasitos, son tan lindos y hacen tanto apaño que no prescindo de ellos en preparaciones de este tipo. La crema no puede ser más rica y el acompañamiento es de diez.
ResponderEliminarUn beso.
Este tipo de postres son los que más me gustan a mi.
ResponderEliminarFelicidades de nuevo. Un beso.
Que delicia Ana!....adoro los postres en vaso porque son la porcion perfecta!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarUn postre delcioso, estoy segura porque la combinación de ingredientes es una maravilla. Un beso!!
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