Hoy toca un postre para el fin de semana, es una receta de Eva Arguiñano y que gustó mucho a todos los que lo probaron. Chocolate blanco, frutos rojos y manzana, una combinación de sabores exquisita.
INGREDIENTES: (5 personas)
- 2 manzanas golden
- 200 grs. de chocolate blanco
- 175 grs. de nata para montar
- 30 arándanos frescos
- 15 frambuesas frescas
- azúcar dorado
- perlas plateadas
PREPARACIÓN:
Calentamos la nata en un cazo, apagamos el fuego antes de que hierva, añadimos el chocolate blanco troceado y removemos hasta que quede totalmente disuelto. Ponemos dentro de una manga pastelera. y reservamos en la nevera.
Pelamos las manzanas y las troceamos en daditos. Los ponemos en un bol que pueda ir al microondas, tapamos con film y cocinamos de 6 a 8 minutos, que queden blanditos. Reservar hasta que se enfríe.
En el fondo de unos vasitos ponemos los arándanos y frambuesas limpios y secos, encima una capa de ganache de chocolate blanco, los daditos de manzana y otra capa de ganache de chocolate blanco. Adornamos con azúcar dorado y perlitas de plata o a vuestro gusto.
Buen provecho y bien fin de semana!!
No me extraña que les gustase a todos los que probaron estos vasitos. Un postre sencillo y muy rico.
ResponderEliminarSaludos
Una pinta espectacular. Se ven muy ricos estos vasitos. Un besazo.
ResponderEliminarCon un postre así cualquiera no se da por satisfecho. Queda muy mono además que el sabor con estos ingredientes tiene que estar de lujo!
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana,
Palmira
yo de Eva Arguiñano no he hecho nunca ninguna receta, pero si de Karlos y tengo claro que son éxito seguro
ResponderEliminarPintaza increible!!besos
ResponderEliminarUn postre espectacular y delicioso. Ya me imagino que fue un éxito.
ResponderEliminarUn beso y feliz año.
Que bien con esa rica manzana :-))
ResponderEliminarUn saludito
Que pintaza tienen esos vasitos ,seguro que no quedo ninguno.....ojala pudiera alargar la mano y llevarme el de la foto¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡
Como para no gustar, si tiene que estar para chuparse los dedos.
ResponderEliminarBesos. Lola
Qué ricos!!! Tienen que estar deliciosos, cada vez me gustan más los postres en vasitos.
ResponderEliminarBesitos guapa
Deliciosos v fresquitos y a ver si se los preparan los chicos que les doy clases de repostería .Chicos con deficiencias varias.Ya te contare.BSSSSS
ResponderEliminarExpectacular receta, que buena pinta. feliz Año 2019
ResponderEliminarMadre de Dios... esto debe estar de vicio, la mezcla me encanta y te ha quedado muy bonita. Besiños guapa
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