MINI HAMBURGUESAS / MINI SALCHICHAS CON TOMATE / JUDÍAS VERDES CON TOMATE

Mini hamburguesas

Mini salchichas

Judías verdes con tomate

Mitjans

El Guiso

El Guiso

Hoy tres recetas para disfrutar del puente, el que lo tenga y al que no tenga puente también le pueden ir bien, pues se hacen en un momento.

Mitjans es una empresa ya centenaria que se dedica a elaborar productos de charcutería selecta, embutidos frescos, cocidos, curados, patés, etc. lo mejor es que paséis por su web y veáis todas las maravillas, seguro que encontráis algo especial para poner en vuestras mesas Navideñas, os lo recomiendo por calidad y por sabor.

Para las mini hamburguesas les hice una salsa de miel y mostaza y las salchichas las hice con  sofrito natural El Guiso, empresa fundada en 1942 en Cabra (Córdoba) que en un principio se dedicaba a los vinos solamente y ahora tiene una línea de sofritos naturales y vinos para cocinar, pero de calidad, nada de usar el vino más barato para nuestros mejores platos, a más calidad tenga este mejor será el resultado, pero tampoco es necesario gastarnos 100€ en un vino, estos son unos buenos vinos que harán que nuestros platos triunfen.

INGREDIENTES MINI HAMBURGUESAS: (3 personas)

• 1 bandeja de hamburguesa mini barbacoa Mitjans
• 1 bolsa mini panecillos hamburguesa Mitjans
• queso brie 
• miel
• mostaza
• un poco de cebolla
• aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN MINI HAMBURGUESAS:

Preparamos la salsa mezclando la miel y la mostaza a partes iguales, añadimos un poquito de cebolla pelada y cortada en trozos pequeñitos. Reservamos en una salsera.

Hacemos las mini hamburguesas a la plancha con una gota de aceite, cuando estén casi hechas les ponemos un trozo de queso encima de cada una para que con el calor se funda ligeramente. Ponemos cada hamburguesa dentro de un panecillo y servimos con la salsa aparte para que cada uno se la sirva a su gusto.

INGREDIENTES MINI SALCHICHAS CON TOMATE: (3 personas)

• 1 bandeja de mini salchichas Dedales Trufados Mitjans
• aceite de oliva virgen extra
• vino Pedro Ximénez El Guiso
• 210 grs. de sofrito natural El Guiso

PREPARACIÓN MINI SALCHICHAS CON TOMATE:

Ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite, cuando esté caliente añadimos las mini salchichas y cuando tengan un color dorado vertemos 1/2 vaso de Pedro Ximénez  y dejamos que reduzca. En este momento agregamos el sofrito y dejamos que se acabe de hacer todo junto. Servir calentitas.

INGREDIENTES JUDÍAS VERDES CON TOMATE: (2 personas)

• 1/2 kg. judías verdes
• 210 grs. de sofrito natural El Guiso

PREPARACIÓN JUDÍAS VERDES CON TOMATE:

Cortamos las puntas de las judías verdes, las partimos en trozos y lavamos bien.

Las cocemos al vapor hasta que estén hechas.

En una sartén ponemos el sofrito, calentamos y añadimos las judías verdes, dejamos que se haga durante un par de minutos para que tome sabor y servimos.

Agradezco a Nechy, del blog Si quieres, puedes!! que se haya acordado de mi a la hora de entregarme el premio ·Eu recomiendo e participo do seu blog.

Feliz fin de semana o puente!!