CÓCTEL HONEY BEE CON ELIXIR 1862 DE BACARDÍ

Hace unos días recibí un correo anunciándome que había sido elegida por Blogguz para probar la nueva bebida de Bacardí, su Elixir 1862.
El viernes me llegó a casa por mensajero muy bien embalada en una caja negra que al abrir contenía un tubo metálico negro también que contenía la botella, para sacarla había que poner la clave secreta, cinco dígitos que se forman con unos anillos que hay en la parte inferior del tubo, la verdad no fue difícil, más bien divertido.
En el año 1862 Don Facundo Bacardí creó Bacardí Elixir, una edición limitada que solo compartía con sus amigos más íntimos, en secreto y en momentos especiales.
En 1927 se registró como marca y se comercializó hasta 1960.
Ahora la secreta esencia de Bacardí vuelve para que la podamos compartir entre amigos.
Se puede mezclar con Coca-Cola, en otra ocasión lo probaremos. Esta vez lo probamos solo, tal cual en un chupito, para saber cual es su sabor auténtico y buscando por Internet alguna combinación que no fuera el cubata o un mojito encontré un cóctel llamado Honey Bee que iba con ron, era cuestión de sustituir el ron por este Elixir. La web es Cócteles-Julia y aunque iba sin hielo, creo que el hielo le queda muy bien. En absoluto es un cóctel dulzón ya que el limón contrarresta tanto al Elixir como a la miel. 
El sabor del elixir, que a mi me recuerda entre dulce y amargo se debe al aroma de caña de azúcar tostado.
El P.V.P. recomendado es de 12,95€ y el grado de alcohol es de 20º, pero recordad siempre que hay que beber con moderación sobretodo si tenéis que conducir.


INGREDIENTES: 

• 1 parte de Elixir 1862 de Bacardí
• 1/2 parte de zumo de limón
• 1 cucharadita de miel

PREPARACIÓN:

Poner los ingredientes en una coctelera, en caso de no tener coctelera podéis usar un vaso con tapa donde podáis agitarlo bien y si no en un recipiente y con una cucharilla mezcláis con energía.

Se sirve en copas y se adorna con una rodaja de limón.

Esta es mi opinión, pero como para gustos los colores, deberéis probarlo vosotros y compartirlo con vuestros amigos a ver qué os parece.

Aprovecho para dar las gracias a Cuina amb la Lolines por concederme el premio Best Blog.

Feliz semana!

ESPAGUETIS CON SALSA DE MANDARINA / FLOR DE TÉ

Cuando vi esta receta en el blog A'punto era verano, la idea de encontrar mandarinas era una utopía, pero como ponía que también se podía hacer con naranjas pensé que iba a ser más fácil el probarlo ya y no esperar al otoño. Fui a la frutería a por unas naranjas y .... allí estaban unas mandarinas con muy buen aspecto y claro qué hice? Comprarlas y además estaban dulces y sabrosas. He esperado a publicar la receta a que fuera la temporada de las mandarinas.
Una receta riquísima, ya sabía desde que la vi que nos iba a gustar. Gracias Vero.


Habéis visto qué bonita es la flor del té? Hay muchas variedades, se va abriendo poco a poco en el agua, por ese motivo este té se sirve en un recipiente grande de cristal.
La empresa Suanteashop tiene estas flores y muchos tés más, pasaros por su página y lo comprobaréis. Además tiene unas ideas fantásticas para regalos de Navidad con té.
El té nos aporta innumerables beneficios según su color, nos ayudan en las dietas, son depurativos y muchos beneficios más como ayudan a nuestra digestión, disminuyen el colesterol, etc.
Para los que no les gusta demasiado el té, les recomendaría el té Oolong que tiene un sabor más suave, podéis endulzarlo con un poco de miel.
Lo mejor es que paséis por su web y allí tenéis amplia información de sus propiedades y de sus productos. Son tés puros, sin mezclas extrañas y la verdad es que son diferentes. Y con tanta variedad podemos ir cambiando para no aburrirnos.


INGREDIENTES: (2 personas)

• espaguetis tricolor
• 200 ml. de nata líquida
• 3 mandarinas o una naranja (puse mandarinas)
• 100 grs. de jamón cocido o salmón ahumado (puse salmón)
• 1/2 cebolla pequeña
• sal
• aceite de oliva virgen extra
• pimienta
• pimentón dulce

PREPARACIÓN:

Cocemos la pasta con agua y sal el tiempo que indique el fabricante. Escurrimos.

Sofreír la cebolla bien picadita, añadir el salmón cortado a trozos, el zumo de las mandarinas y la nata, mezclar bien hasta que empiece a espesar, espolvorear con pimienta y pimentón y volver a mezclar.

Añadir esta salsa a la pasta y servir inmediatamente.

Espero que os haya gustado. Feliz domingo!

BERENJENAS RELLENAS DE BACALAO AL AJILLO

Una receta con muy pocos ingredientes, un relleno diferente para las berenjenas y se hace rápido ya que usamos un tarro de dados de bacalao al ajillo. 
De cara a los regalos para las próximas Navidades o para autorregalarnos a nosotros mismos porque como dice el anuncio, nosotros lo valemos, podemos confiar en una tienda de productos gourmet con la ventaja de que los precios son asequibles a la mayoría de bolsillos, tienen productos para todos los gustos, pasad por la web de Universo Sibarita con el nombre de Las Tiendas Gourmet, saldréis convencidos.
Antes de rellenar las berenjenas probé uno de los dados de bacalao para probar el punto de sal, ya que si estos son salados al gratinar aún se potencia más ese sabor, pero me sorprendió el sabor, sin excesiva sal, nos gustó mucho.




INGREDIENTES: (2 personas)

• 1 berenjena
• 1 tarro de dados de bacalao al ajillo Nuchar
• pan rallado

PREPARACIÓN:

Lavar la berenjena, secarla y asarla al horno. Puse una para dos, era mediana, creo que habría sido mejor una por persona ya que este relleno no harta tanto como el de carne.

Partir la berenjena por la mitad y vaciar la pulpa, cortándola en trozos. No romper la piel que nos servirá para poner el relleno.

Mezclar la berenjena con los dados de bacalao escurridos.

Llenar la berenjena y espolvorear toda la superficie con pan rallado y un poco del aceite del bacalao.

Gratinar hasta que el pan rallado se tueste.

Y para beber he elegido un vino portugués, dudé entre el blanco y el rosado, para mi gusto creo que mejor el rosado. Es un vino verde de las bodegas Casal García situadas al Noroeste de Portugal. Lo de vino verde no significa que el vino sea de ese color, es porque las uvas se recogen apenas han madurado y quizás también porque se cultiva a lo largo de toda la Costa Verde portuguesa.

Es un vino muy suave, tiene 10,5º, ligeramente burbujeante, afrutado, fresco, creo que fue una buena elección para este plato.

Agradezco a Filo de Mis mejores cosas por acordarse de mi y concederme el premio Best Blog, como ya lo puse el otro día en el blog no os lo vuelvo a poner, pero que quien lo quiera puede llevárselo.

Espero que todos tengáis un feliz fin de semana.