miércoles, 8 de octubre de 2014

PASTA A LA MEDITERRÁNEA




Todo está yendo bien, paso a paso mi cuñada y mi sobrino se van recuperando de sus operaciones. Os doy las gracias por vuestros deseos de recuperación para ellos.
No estoy entrando demasiado en la cocina, pero tengo algunas recetas hechas esperando que yo me decida a publicarlas y estos días tiraré de ellas.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 250 grs. de pasta tricolor
  • 2 ó 3 tomates
  • 20 olivas negras de Aragón
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 75 grs. de queso crema
  • 1 ajo
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva virgen extra


PREPARACIÓN:

Cocer la pasta en agua y sal el tiempo indicado por el fabricante. Escurrir.

Pelar y trocear el ajo. Sofreírlo en un poco de aceite. Añadir los tomates lavados y cortados en trozos, las olivas y las alcaparras. Salpimentar y dejar que cueza unos minutos.

Mezclar el sofrito con la pasta y el queso crema. Servir y comer.

Qué aproveche!!! La receta es de la web Zenzero e Limone.


23 comentarios:

  1. Celebro que els malats es vagin recuperant bé.
    Un bon plat de pasta
    Petons

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  2. Me gusta la receta, compraremos algunos ingredientes que nos faltan y la prepararemos que se ve muy suculenta.

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  3. hola Ana !!!
    me encantan las recetas de pasta...y esta ha quedado de lo más rica
    la mezcla es ideal y en mi casa gusta bastante
    me alegro de que tu familia vaya recuperandose y seguro que tú le das algún caprichito
    gastronómico
    un besazo grando para los tres, feliz jornada !!!

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  4. Me alegro que la recuperación esté yendo bien :o)
    Y estos platos de pasta tirando de la nevera son maravillosos y los que mejor saben!
    Besos,
    Palmira

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  5. Cuanto me alegro de las noticias que nos traes Ana, ya verás como prontito están en casa los dos y se acaban de recuperar del todo con vuestro cariño y vuestros cuidados.
    La pasta esta es muy vistosa , me gusta mucho la forma que tiene y tal y como la has preparado suena muy bien, facilita y muy rica.

    Besines guapa

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  6. Rica rica y con sabores de casa, genial¡

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  7. Yo tampoco ando mucho por la cacina, ni por la mía ni por las vuestras, por eso no sabía que tu cuñada y tu sobrino estaban mal, pero me alegro infinitamente que están mejorando y deseo de todo corazón que se mejoren del todo, mucho ánimo para todos!
    La pasta, amén de rica es muy chula, tiene una forma y un colorido muy atractivo.
    Un biquiño

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  8. Ana, lo primero es que se recuperen pronto y nos des lo antes posible buenas noticias.

    Me gusta cómo has combinado las pasta, aunque conmigo te ahorrarías las olivas ;)

    Abrazos!!

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  9. Te ha quedado estupenda. Besos preciosa

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  10. Me alegro de que vayan recuperando bien los enfermitos.
    Que buena te ha quedado Ana, se ve deliciosa. Besitos guapa.

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  11. Se ve muy rico, Ana. Me encantan estas recetas de pasta ligera pensando en la cena. No supe de tus familiares, vengo con lecturas y mails :) atrasados. Espero que haya pasado lo peor. Un beso grande.

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  12. La pasta con olivas negras genial!!
    Un saludito

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  13. Anda Ana no sabía nada de las operaciones de tu familia, espero de corazón que todo vaya bien y que se recuperen muy pronto! Un besazo mi niña!

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  14. Ana, los siento no sabía nada. Espero que todo siga mejorando entonces. Mientras no te preocupes que ya nos pondrás al día con tus recetas. Besinos

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  15. Espero se recupen pronto tus familiares.
    Me ha encantado esta pasta y tengo todo para hacerla ;-)
    Gracias por la receta y muchos besitos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  16. Qué buenas noticias querida Ana, no sabía bien de quién se trataba, así que no te decía nada, pero me alegro que ya estén reponiéndose y que todo siga cada día mejor es mi deseo. esta pasta es una delicia verdadera!! Besitos

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  17. Un plato riquísimo...
    Espero que tu cuñada y tu sobrino estén ya recuperándose del todo.
    Un besote.

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  18. Estupendo plato y me alegro de que todo vaya bien para la familia.

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  19. Ummhh!!! Me encanta la pasta y éste plato con los ingredientes que le has puesto, está bueníiiiisimo. Besos

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  20. Un plato de pasta sencillo y muy bueno. Me alegro que todo vaya bien con tus familiares.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  21. Me alegro de que todo vaya bien y tus familiares se esten recuperando, ya tendras tiempo de volver a la cocina, y mientras esta receta que tenias me imagino en borradores y que es estupenda! Un beso guapa

    Les receptes que m'agraden

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  22. Un plato amiga, muy sano y apetecible.Bssss y buenas noches.

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