viernes, 6 de enero de 2012

BIZCOCHO CON MANZANAS Y MÁS COSAS







Este es el típico bizcocho de yogur, el que nunca falla y es que el lunes fue el cumpleaños de mi marido y cuando le pregunté que tarta o pastel quería que le hiciera su respuesta fue un bizcocho de manzana, dicho y hecho. Estaba de rico ... no quedaron ni las migas, bueno algo quedó porque lo hice grande, pero no tardó en desaparecer, acompañado de una buena taza de rooibos Alma caliente de la tienda on line Punto de té que disponen de una gran variedad de tés, rooibos e infusiones. El rooibos Alma caliente contiene canela, vainilla, pimienta roja y caléndula. No sabría con que té o rooibos quedarme, están todos muy buenos.
Ana de Cocina Creativa con Amor hizo un sorteo que le tocó a Miri de Sweet Cakes Toronto, pero Miri vive muy lejos, en Canadá y me cedió su premio a mi. Gracias a las dos a Ana y a Miri, son encantadoras. El regalo consta de varios productos típicos de Perú con los que iré haciendo recetas, tres mermeladas hechas por Ana, una de guayaba, otra de naranja-mandarina y una de manga (más suave que el mango) con esta última pinté la parte superior del bizcocho, un delantal con Papá Noel, una figurita de Papa Noel, una preciosa felicitación de Navidad y todo ello dentro de una bonita caja. Me ha gustado todo mucho, me ha hecho mucha ilusión.


INGREDIENTES:

  • 2 yogurs griegos naturales
  • 6 huevos
  • 2 vasos del yogur de azúcar
  • 1 1/2 vasos del yogur de aceite de oliva virgen extra
  • 6 vasos del yogur de harina
  • 2 sobres dobles de gasificante el Tigre
  • ralladura o aroma de limón
  • 2 manzanas golden grandes
  • mermelada de manga


PREPARACIÓN:


Mezclamos todo bien mezclado menos la manzana y lo ponemos en un molde engrasado.
Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas y las vamos colocando encima de la masa, mientras precalentamos el horno a 180-200º.
Horneamos hasta que al pinchar en el centro del bizcocho el pincho salga seco. Como es bastante grande tardará bastante tiempo.
Una vez fuera del horno y con la ayuda de un pincel de silicona pintamos la superficie con la mermelada, en este caso de manga, pero podéis poner la que más os guste. Aunque en la foto no lo parezca quedó con bastante altura.


Espero que los Reyes os hayan traído muchas cositas y sobretodo que se hagan realidad vuestros sueños.
Buen fin de semana!



56 comentarios:

  1. El bizcochito tiene una pinta bárbara guapa!
    Que disfrutes de esos regalos, que suerte!
    Un beso

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  2. muy rico bizcocho, alguna vez he probado a hacerlo de forma similar, si es que la receta de bizcocho de yogurth da para muchas variantes:))).Si le añades unos piñones ya...se sale:P.

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  3. Que buenos regalos, han sido como unos reyes magos adelantados. El bizcocho te ha quedado sensacional. Estoy delante de una taza de café y siento que me falta algo, que será???

    Besotes!!!

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  4. muy deliicioso el bizcocho.....bess

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  5. Que buena la receta y cuantas cosas nos enseñas¡¡¡ felices reyes guapa¡

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  6. Que rico bizcocho Ana, este nunca falla!!
    Los regalos son una maravilla...que suerte has tenido..disfrutalos guapa.Besos

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  7. Un trocito ahora para desayunar.


    Felices reyes

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  8. yo soy salada, poco dulce jiji

    por cierto, aveces me cuesta entrar en tu blog, no sé el porque pero no se me acaba de cargar la página

    un beso

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  9. BUENOOOO ..pero que cacho bizcocho ANA ..de los que en mi casa no queda ni las miguitas ..jaja primero FELIZ DIA DE REYES ..(en la semana te llega)..que suerte los regalos seguro estupendos ..ya veo que cantidad de cosas ricas ... BESOS MARIMI

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  10. Un bizcocho espectacular y que apetece a cualquier hora del día. Veo que los Reyes Magos han venido de muy diferentes casas...
    ¿Cómo se portaron esos Reyes? Espero que fenomenal y que hayas recibido todo lo que pediste.

    Besos.

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  11. Estupendo desayuno para el día de Reyes.
    Besos. Lola

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  12. Unnnn........que buena pinta !!!!!!en casa eso seria un exito total, sobre todo para mi marido le encanta la manzana, besos.

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  13. Ana feliz año nuevo!!! que rica tarta y que ricos regalitos, un besote corazón

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  14. El bizcocho te ha quedado estupendo y esos regalitos menuda maravilla, que suertuda, feliz día de reyes, besos

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  15. Un bizcocho que triunfa siempre, jugosito y con la manzana acompañando, qué rico!!!
    Vaya regalos chulos que tienes siempre en tu casa, qué suerte.
    ¡Feliz día de Reyes!!!

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  16. El bizcocho se ve bien grandote.
    Pues yo me quedo con el rooibos que no tienen teina :))
    Un saludito

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  17. Bueno, los reyes no se han portado mal. Por cierto un bizcocho fantastico, yo suelo meterle la manzana dentro en trocitos se queda muy jugoso. Una pregunta te quiero hacer, ¿es mejor usar el gas del tigre que la levadura? lo he visto en muchos blogs y yo nunca lo he usado, un besito guapa

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  18. Que bueno se ve el bizcocho, aunque a mi todo lo que lleva manzana me encanta, y es curioso porque no es una fruta me guste tomarla tal cual.
    Un besote y muchas gracias por tus palabras.

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  19. Como me gusta este bizcocho es uno de mis preferidos. Tiene una pintaaaaa!!!!
    Besiños y feliz día de reyes.

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  20. El mío me pide una pizza y el tuyo un bizcocho! no habrá ninguno que pida una tarta!!?? se lo acabo de leer y dice que no entiende por qué me parece tan curioso, te lo puedes creer?? jajaja hombres!! buenísimo por cierto.

    Besos

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  21. Ese bizcocho con manzanas es realmente delicioso.
    En casa tiene éxito asegurado.
    Un beso y Muy Feliz Día !!!
    Joan i Sara

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  22. El bizcoxo seguro estaba de vicio y lis regalitos xulisimos seguro que le sacaras buen provexo.
    Bicos mil wapa.

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  23. Este bizcocho es muy sencillito y siempre gusta.Es siempre una buena opción para la merienda.

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  24. El bizcocho tiene una pinta espectacular, que ricoooooo!!
    Disfruta del regalo. Besos.

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  25. Desde luego los bizcochos de manzanas que buenos salen y que jugosos.Felicidades a tu marido y a ti también,que este año los reyes Magos os traigan un año lleno de felicidad, salud y trabajo.Besitos.

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  26. En alguna ocasión he hecho un bizcocho con manzana, la verdad es que están riquísimos y así son mucho más jugosos.
    Ese té está genial, me encanta el rooibos, lo he descubierto hace poco y tiene muchas propiedades saludables.
    Un abrazo

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  27. Yo hago uno muy parecido y desaparece en un abrir y cerrar de ojos. Tiene una pinta deliciosa. Felices Reyes. Un beso

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  28. Este bizcocho es el mejor de todos lo que conozca jajaja
    Menudos regalos, si te toca reyes todo el año guapa!!!
    Besos,
    Palmira

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  29. Lo bizcocho se ya quedado con un aspeto fantastico... entoces con las manzanas y el sabor del limon hummm. Que buenos regalos : )

    Besitos

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  30. Felicidades a tu marido por su cumple, también a ti por los regalos.
    Un beso enorme y buen finde

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  31. Hola guapa,
    feliz año y felices Reyes espero que tuviera muchos regalitos.
    Me alegro un montón de que os gustaran mis regalos en casa, lo preparé todo con muchísimo cariño.
    El bizcocho del cumple de tu marido se sale y la idea de pintarlo con la mermelada de manga me ha gustado mucho, como que me dan ganas de copiarte y hacer uno, que aun me queda mermelada jejejejeje.
    Besos y felicidades a todos mucha salud y mucho amor para este 2012

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  32. Holaaaa, que magnífico es el bizcocho de yogur verdad? siempre queda tan bien!
    Que majísima es Miri, cederte su regalo. Ahora es doble regalo, te acordarás de ella cada vez que utilices un producto.
    Ah y los tés, que maravilla maja, nosotros los consumimos todos los días en invierno, pero si no libramos tomamos rooibos para que no nos altere el sueño, y son todos de ricos!
    Un besoooo
    Un besoooo

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  33. El bizcocho de yogurt, nunca falla, este riquísimo

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  34. A esto si que atrevo, asiq ue me llevo la receta se ve muy rico, bsssssssss.Sefa

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  35. ale cuantos regalitos de reyes no! bueno mas bien de reinas. el bizcoche estupendo, me encanta de manzana siempre son un exito y con el yogur qudan tan jugosos!! genial! besos guapa.

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  36. Aquest pastís queda boníssim , no falla. A casa meva també te molt d' èxit. Felicitats al marit.

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  37. Esto es trabajar sobre seguro, verdad?. No falla, una receta que encanta a todos y que siempre queda bien, felicita al cumpleañéro, jejeje!!! Besinos.

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  38. Un bizcocho estupendo. Que buena la idea de ponerle manzana por encima, lo probaré, un beso

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  39. Te ha quedado de 10 y la pinta que tiene se ve rico me gusta besos

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  40. Veo que andas con suerte!!....me alegro....disfruta tus regalos que yo disfrutare tu delicioso bizcocho!!.......Abrazotes, Marcela

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  41. Hola Ana
    Estoy probando.......a ver si logro publicar aqui un comentario.....sera el mejor regalito de reyes este anio.....jaja, recibi unos regalitos tambien.....jaja......
    sweetcakestoronto
    Besotes
    miri

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  42. LO LOGRE!!!!!!!!
    MIL BESOS Y POR AQUI ME VERAS SIEMPRE!!!!!
    MAS QUE REGALADA........JAJA..........
    miri

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  43. Estoy totalmente de acuerdo con tu marido...el bizcocho de manzana es una maravilla!!
    Un saludito ;)

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  44. ¡Qué buena pinta tiene! Yo también le pongo manzana y ademas lo espolvoreo con azúcar y anises y queda fenomenal. Es uno de los mejores bizcochos que hay. Feliz año. Un beso

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  45. Al menos te lo ha puesto fácil, un bizcocho de yogur y manzana encima de rico, sale siempre bien. El té roibos es el único que tomo pero no conocía esa tienda. Entraré a ver qué tienen. Menudos regalos, si los Reyes vinieron igual de cargados, con cosas de comer... Un besito

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  46. mm con bien de manzanita q rico por diosss un beso fuerte anucaa

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  47. para mi es la mezcla perfecta...con manzadas asi asadas en el horno y mucha azucar...mmmmm...mala mujer...

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  48. humm me encanta todo postre con manzanas.
    y cuanto regalitos que afortunada! que los disfrutes todos.
    un saludito y feliz año guapa.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  49. Una señora tarta y muy buena por lo que se ve. Muchas felicidades al señor de la casa.
    A mi me hace mucha ilusión todos los productos y cacharrines relacionados con la cocina, así que que me hago una idea de como te habrás sentido al recibir ese paquete. Un encanto de personas, sin duda alguna...
    Besitos.

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  50. Que tarta mas rica, a mi la de manzana me vuelve loca y a mi madre no te cuento. Felicidades para tu marido. Un besazo.

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  51. Mmmmmm, qué bizcocho tan rico!!! Me lo apunto!
    Besitos

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  52. Bueno, en primer lugar te diré que ese bizcocho me encanta, ¡salen tan jugosos los de manzana...!.
    Qué suerte, vaya detallazo de Miri, ¡un premio estupendo!.
    Y los tés me gustan muchísimo.
    Un besote muy grande, guapa.

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  53. Ummmmmm,que pinta tiene ese bizcocho, no me extraña que no quedarán ni las migas....yo soy una enamorada del bizcocho de yogur y si es de manzana ya me pierdo.
    Y lo mismo me pasa con los tes, me gustan todos.
    Bueno y enhorabuena por el premio, que de cositas, disfrutarás haciendo recetas y yo aprendiendo cositas nuevas, seguro.
    Un besote

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  54. Bon Any! Ja dic jo que ens compliquem massa la vida en fer coques extraordinàries i les que es fan en un pim-pam i, que vénen de les mares, són les que tenen l'èxit assegurat!

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  55. Madre mía Ana!!! Me vas a tener que invitar un finde a tu casa!!! me cuesta un montón poder entrar a comentarte!!! Me pasa sólo a mí?! No te puedo comentar enla receta del día, me sale que no puede encontrar la página... Bueno, que eso, que te escribo por las carrilleras y la compota!!! Menudo menú!!! Me encantan las dos cosas. las carrilleras con esa cebollina y la compota, que es postre navideño en casa para mi padre, de siempre. Muy rico todo. Y no te olvides de la invitación, jejej!!! Digo, para reponer fuerzas, jejeje. Besinos.

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  56. qué pinta, me encantan las tartas de manzana y esta es muy completa!

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