miércoles, 25 de enero de 2012

PUDING DE CHOCOLATE







Viendo lo mucho que os gusta el dulce no he podido guardar esta receta por más tiempo.
Hace unos días Afri de Mi Alacena me dedicó esta receta de puding y claro por mucho que acercaba yo la cucharilla a la pantalla no cogía ni pizca, pero había solución, hacerlo y aquí está, con algún pequeño cambio. Le hizo una salsa de chocolate para acompañarlo, pero aproveché que tenía un chocolate deshecho muy bueno en mi nevera de la marca Let's Chocolat, una marca perteneciente a la empresa Crispins Trading para agrupar todos los productos con un denominador común ... el cacao. Cuentan con este chocolate a la taza ya hecho y también para hacer con diferentes sabores, bombones, etc.
El primer trozo del puding lo probamos con el contraste del chocolate caliente por encima, después lo probamos con el chocolate frío, personalmente me ha gustado más frío. También podemos tomar el chocolate calentito con unos churros por ejemplo.


INGREDIENTES:

  • 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 625 ml. de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar avainillado
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • chocolate a la taza Let's Chocolat


PREPARACIÓN:


En un molde tipo plum cake ponemos las rebanadas de pan en capas. Si el molde es de silicona no es necesario engrasarlo.
Mezclamos la leche y el cacao en un cazo a fuego lento.
Batir los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, añadirles la leche caliente y batir bien para que quede bien mezclado.
Verter la mezcla por encima del pan, tapar y guardar en la nevera de 1 a 2 horas.
Precalentar el horno a 180º y dejar cocer 35-40 minutos, hasta que esté casi cuajado, se acabará de cuajar al enfriarse.
Guardamos en la nevera y a la hora de servir desmoldamos, cortamos porciones y echamos el chocolate a la taza caliente o frío como más nos guste encima del trozo de puding.
En vez de pan podemos poner unos bollitos o magdalenas que se estén quedando un poco secas.
Si os gusta muy dulce añadir algo más de azúcar.
Gracias Afri y también a Loli que es la otra media parte de Mi Alacena.


83 comentarios:

  1. Ana,me has alegrado el día con este pudin,me encanta todo lo que lleve chocolate! Me guardo la receta para cuando pueda comerlo.
    Que tengas muy buen día!

    Un besazo

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  2. Que rico ese puding de chocolate con más chocolate por encima, me pido un trocito para el desayuno, aunque unos churritos con chocolate tampoco estaría mal.
    besos

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  3. M'encanten els púdings i si porten xocolata molt millor ;)
    Un berenar perfecte per a un dia especial!

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  4. Qué bueno Anna!! me apetece un montón. Gracias por este desayuno tan rico!!.
    Besos

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  5. A mis hijas les chifla el pudin, sobre todo el de chocolate, te quedo de lujo.Besitos

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  6. El pudin es que me pierde, todos los postres con pan.
    Son humildes, nada de fruterío exótico o cremas raras, pero es lo mejor del mundo!!

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  7. Que desayuno tan delicioso. Uhmmmmmmmmmmm realmente rico de verdad.

    Saludossssssssss

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  8. Biennnnnnn! ya te puedo comentar! no había manera, era entrar en tu blog y la pagina ponerse en blanco, una delicia de pudding, que tentaciones!!! Besos

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  9. Desde luego Ana este pudin tiene una pinta increible y apetece meter la cuchara jajaja. Las salchichas muy originales asi preparadas y la copa muy refrescante. Un besazo.

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  10. que bueno ana, tenia q estar de vicio :) disfruta el chocolate

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  11. No conozco ese chocolate pero se ve divino

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  12. Se de algunos que se irían corriendo para allí y más viendo la pinta que tiene.
    Muxus

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  13. ana por favorrrrrrrrrrr...jejejeje...me lo tomaba bien a gustito contigo

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  14. Muy rico, me encantan los puddings y este me gusta, me ha llamado la atención de dejarlo en la nevera un par de horas antes de hornear, esto le debe sentar genial al pan y a la textura. Me llevo la idea :o)
    Besos,
    Palmira

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  15. Umm, qué rico ese chocolatín!! y a estas horas ...

    Un besín.

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  16. Mándame un poco!!! qué rico!!!

    Besos

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  17. Que maravilla de pudin, me ha encantado, un beso

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  18. que rico que debe estar yo kieor unpoquito
    un saudo

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  19. Noooo, no puedes hacerme esto, a estas horas...què hambre y què ganas de chocolate!!!!mmmmm.....un abrazo y gracias, me has endulzado la jornada!
    Roby de prestiti on line

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  20. Eso, tú anda tentando al personal eh!! :)
    Adoro los pudines, la textura que tienen me pirra. Y si es de pocholate másssssssssss :)

    bicossss

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  21. Eso, tú anda tentando a la gente ehhh!!! :)
    Me pirran los pudines , la textura que tienen es que me encanta y si son de pocholate másssss.

    bicoss

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  22. Anaaaaa, ahora soy yo la que quiere meter la cuchara en la pantalla, la verdad es que con la salsa fria tambien esta muy rico, lo que pasa es que la mia al ser tan espesa habia que calentarla sí o sí.

    Particularmente, me gusta más con la salsa que le has puesto, se ve más chula asi ligerita.

    Me encanta que te haya gustado.

    Un besito
    Afri

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  23. un puding bien rico, pena de lipoturrón:)

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  24. Ana impresionante la receta como siempre,tiene un aspecto sensacional y ya tengo yo ganas de hacer un puding con pan que siempre veo la sugerencia de que queda divino.Una idea aún más apetecible la de ponerlo el chocolate por encima.
    Bsos preciosa

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  25. estos postres de aprovechamiento me gustan mucho. La opción de poder usar pan, o unas magdalenas que se están quedando secas, etc, es genial.

    Muy rico

    Besinos

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  26. Cocinando así de bien, cualquiera "puding" hacerlo, pero a mí no se si me saldrá.
    Tiene una pinta fantástica y seguro que muy rico.
    Besos
    Jorge.

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  27. Ana, el puding perfecto...que maravilla, que pinta mas buena tiene...seguro que lo hago...
    Besos

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  28. Qué rico se ve!! Las fotos muy buenas también, me han gustado mucho ambas cosas.

    Un besín guapa.

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  29. Qué sencillo y qué rico, para los que nos gusta el chocolate es una pasada de receta

    Abrazos

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  30. Tu no pararas de hacer recetas ricas eh!! ese trozo me lo llevo
    mil besosssss

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  31. Que cosa mas buena, con lo que me gusta el chocolate!! Me encantan tus recetas. Muchos besitos guapa y, aunque sigo todo lo que haces, siento no dejarte todos los comentarios que quisiera, tendrían que ponerles mas horas al reloj jeje!

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  32. Con este frió, mejor un chocolate con churros calentitos... que ricos.. jeje, el puding me gusta mucho.
    Saludos

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  33. Niña te ha quedado divino ese puding y para colmo de chocolate....ummmmmmmmmmmmmmm!!!!!!! besosssssss.

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  34. Con ese chocolate chorreón a ver quién se resiste a probar, umm.Besos.

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  35. Pues creo que voy a tener que hacer como tú, porque tampoco consigo coger nada a través de la pantalla, jeje
    Besitos

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  36. ohhhhhhhh, y con chocolate caliente por encima, esto es un pecado de GOLOSO, pero esta tan rico

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  37. hala, hala... no os estáis de nada, eh! :)

    ¡que chocolatito más rico!

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  38. ohh que tentador copn ese chocolatitooo guardame un trozo chiquilla! jeje
    saluditos y que disfrutes el lote.

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  39. que dulce mas bueno, este para la merienda me lo tomaba ahora mismo¡ besiños

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  40. BUENOOOOO ...JAJA ya te estás entrenando en los dulces eh? hala ..pues a merendar ..mira que me gusta mucho el chocolate calentito .bsssMARIMI

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  41. Qué buena idea! Me lo imagino como un budín de pan de chocolate, riquísimo! Un beso,

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  42. Buenísimo el pudding y buenísimo el chocolate, me llevo un poquito de los dos con tu permiso. Besos

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  43. Este postre así tal cual está....me lo zamparia en un pliss!!
    bexinos wapa

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  44. Que lástima no poder tomar un trozo, tiene una pinta deliciosa. Un saludo, Clara.

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  45. jajaj Pues si, los antojos aquí son bestiales, así que el recurso es ese, a comprar y a cocinartelos.
    Se ve bien rico¡
    Un abrazo.

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  46. A mi creo que me daría igual con choco frio o caliente...me encanta!!
    Besos

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  47. Jajaja pues sí, el chocolate es uno de mis vicios confesables... así que por mí perfecto!!
    El aspecto absolutamente delicioso!!!
    Qué pena que mi cuchara tampoco llegue a adentrarse en la pantalla jeje
    Un besazo, guapa.

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  48. Bueno, ver esto a estas horas me está matando, madre mia!!!
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  49. m'encanten els pudings!!!com veig que n o s'arregla comento com anònim, sóc Teresa de comacasa-res.

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  50. Ara ha sortit bé...!ho faig amb el chome, però segons com tampoc funciona!!quines coses que passen!

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  51. Pero.... qué delicia nos has puesto ana!! qué rico por dios.. para la dieta fatal! pero k mas da.. jajaja

    Besos

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  52. Pudin de chocolate me encanta, pero el churro con chocolate no se queda atras.
    Besos. Lola

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  53. es que no paras ana , que rico esta esto dios que bueno hummmmmmmmmmmm

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  54. Yo tmabién gasto este chocolate y es realmente bueno, además tienen muchos sabores y así nunca te cansas! Un bso.

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  55. menudo puding y con ese chocolate por encima no veas que pintaza¡¡¡¡
    que tentación
    besoss guapaaaaa

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  56. Hola!! Puc comentar!!!!!
    Puding i xocolata? Buf! m'encanta i a la tassa amb els xurros un esmorzar fantàstic de diumenge.
    Petonets!

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  57. No me lo puedo creer, hoy por fin su Majestad Blogger me deja comentar a mi amiga!!! No me pierdo ni una de tus recetas y este cabrito no me deja comentarte, mecachis, por fin!!!
    Una delicia de pudding y con chocolate, no me puedo resistir!

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  58. Anita cielo,hoy me llevo un trozo de puding y un churro con chocolate,con lo dulzona que soy es todo tentación¡¡¡
    Un beso enorme princesa.

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  59. Que bonitas son las niñas de Mi alacena pero es que tu también lo eres ...
    Buenísimo el pudding, ahora la que no puede comerlo soy yo, habrá que solucionarlo.
    Besos.

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  60. Ana, menudo puding. Con lo que me pierde el chocolate, de buena gana me llevaba un cachito.
    Y esos churros con chocolate.....

    besitos

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  61. Me encantan los pudding y son un buena solución para aprovechar restos que siempre andan por por casa... riquísimo con chocolate!!!
    Saluditosssssssssss

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  62. Que maravilla, con ese chocolate por lo alto.

    Saludos

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  63. que bien hoy puedo comentar,muy bueno el puding
    beso

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  64. Uuuf que rico con esa crema de chocolate fría ... Una pinta deliciosa Ana
    Besos

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  65. Que rico!!! madre mía se me cae la baba, quien pillara un trocito ahora mismo, que has hecho que me entre una hambruna, jejeje. Me sabe a poco el pollo a la plancha que he comido....

    Besotes!!!

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  66. Ay , yo no sé que tendrá el chocolate ,pero engancha.
    Me parece riquísimo el puding . Tomo nota de la receta.
    Un abrazo

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  67. Dios mio que estoy a dieta!!!!!!! y solo de pensar en el chocolate se me ponen ojitos tiernos .....jajaja, bueno y lo del churro ahí colgadito un puntazo !!!!!!

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  68. Hummmm, que buenísimo¡¡ Muy buena merienda para los adictos al chocolate

    Besos. Recetasdemama

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  69. Yo con el chocolate calinete por arriba, por favor!!! Tiene que quedar muy rico. Besinos.

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  70. Que ricura guapa, menuda tentacion
    Un beso

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  71. Hombre, por fin!!!!!
    Por fin puedo dejar un comentario!!!!
    Bueno, pues como venía a darte las gracias sobre donde podía conseguir el vinagre de arroz (me ha servido de mucho); ya de paso me llevo esta receta tan rica del puding de chocolate (ya sabes que el chocolate es mi perdición)así que me voy bien satisfecha...
    Gracias, Ana. Un beso.

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  72. jopelines jajaj !!! que estoy a dieta y se me hace la boca agua jajaj !!! saluditos!!!

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  73. Ains pesiosa como me tientas te ha quedau de lujo y seguro wsta de muete relenta me marxo antes de caer en la tentacion.
    Bicos mil.

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  74. Un postre per a disfrutar-lo d'allò més!

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  75. Un puding fantástico, me encanta hasta con el chocolate caliente, muy buena idea.....yo tambien tendré que hacerlo pues no me lo puedo llevar......jajajaj besitos

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  76. Ummmm, esta es una merienda para ponerse las botas, un puding delicioso y un chocolate estupendo.
    Un besín.

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  77. Pero que cosas tan ricas nos preparas, así no hay forma de empezar la dieta, jajajaja!!!

    Un lote estupendo Anita, yo en Invierno suelo tomar para desayunar un tazón de chocolate a la taza, vamos que me voy al curro cargadita de energía, jajajaja!!!!

    Que lo disfrutes cocinerita.

    Besitos y recuerdos para Antonio.

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  78. Madre mia.....ahora puding de chocolate.....no sabes cuanto me gusta el puding....queda anotada!!.....Abrazotes, Marcela

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  79. Hola Ana, guapa tu

    m´encanta aquesta proposta de xocolate, hummm

    mil petonets Susanna

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  80. riquisimooo!! yo me lo comeria con el chocolate caliente o frio da igual! la cuestion es que sepa a chocolateee mmm

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