Las aceitunas son un clásico en cualquier aperitivo, la receta que hoy os traigo es para dar un toque de sabor distinto a unas aceitunas sin hueso o rellenas. La vi en el Facebook Estoy hecho un cocinillas.
INGREDIENTES:
- 1 lata de aceitunas rellenas o sin hueso
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- un chorrito de vermut negro
- orégano
- tomillo
- pimentón dulce
- 1 ajo
- un chorrito de zumo de limón
- piel rallada de limón
- perejil
- romero
- pimienta negra
- un poco del líquido de las aceitunas
PREPARACIÓN:
Mezclamos el aceite, el vermut, el orégano, el tomillo, el pimentón, el ajo pelado y troceado, la piel rallada de limón, el zumo, el perejil limpio y troceado, el romero, la pimienta negra y un chorrito del líquido de las aceitunas. Mezclamos bien e incorporamos las aceitunas. Colocamos todo en un bote tapado en la nevera y dejamos unas horas para que cojan sabor.
La cantidad de hierbas aromáticas a vuestro gusto.
Buen provecho!
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