PARMIGIANA DE PATATAS

Otro mes que la caja sorpresa Disfrutabox llega puntual a mi casa y en esta ocasión su título es "Como en casa, en ningún sitio", estamos de acuerdo, aunque de vez en cuando también nos gusta salir y conocer nuevos lugares y recetas de otros países. La receta de hoy es de Italia, la vi en I sapori di casa. ¿Qué producto de la caja he usado para elaborarla? Os lo cuento, la Salsa Bechamel de CalNort porque aunque nos guste hacer nuestra propia salsa a veces el tiempo no da para más y me decidí a probarla en esta receta, una vez terminado el plato el resultado es muy bueno y no hace grumos.

El resto de productos son: Almond Barista de Alpro, bebida a base de almendras para mezclar con el café o sola; Batido de chocolate Chocomel con ingredientes 100% naturales, para el desayuno o la merienda; Croissant 0% La Bella Easo, sin azúcares añadidos también para el desayuno o la merienda; Nestlé Extrafino Xtreme galleta y caramelo, ya os podéis imaginar lo rico que está; Natillas caseras sabor vainilla de CalNort, fáciles de preparar, solo hay que añadir leche y azúcar; Avecrem pollo -30% sal de Gallina Blanca, con pollo de corral y mucha menos sal para enriquecer algunos platos; Garbanzos con espinacas Litoral, apto para dietas vegetarianas, un plato muy típico de Semana Santa, pero que en casa nos gusta todo el año; Tomate frito receta artesana de Solís con aceite de oliva y tomates cultivados en las Vegas del Guadiana; Vitrocerámica naranja de Frosch para mantener limpias las placas de vitrocerámica e inducción, pero también el acero inoxidable y superficies de esmalte y cerámica; Crema hidratante de noche reafirmante de alcachofa de Dr. Botanicals, una marca ya conocida que me gusta mucho.

Y una sorpresa, de vez en cuando a los suscriptores que llevan más tiempo les viene en la caja un producto extra, en esta ocasión Masarepa dulce de Goya con la que podemos hacer bizcochos, galletas y muchas más cosas.

Si os ha gustado y queréis tener en vuestra casa cada mes una caja parecida a esta, con productos de alimentación, belleza y limpieza, sin obligación de permanencia, os podéis suscribir y si además os apetece un descuento en la primera caja, poniendo el código BETULO os costará 9,99€ en vez de 15,99€, está bien, no?

INGREDIENTES: (2 personas)

• 300 grs. de patatas
• 2 o 3 lonchas grandes de jamón cocido
• 4 lonchas de queso Emmental
• romero
• queso Parmesano rallado
• sal
• pimienta negra molida
• 250 ml. de leche
• 25 grs. de preparado Salsa Bechamel CalNort

PREPARACIÓN:

Pelamos las patatas y las cocemos enteras, al dente. Escurrimos y cortamos en rodajas un poco gruesas.

Hacemos la bechamel deshaciendo el preparado en la leche fría, ponemos a calentar a fuego bajo sin dejar de remover hasta que espese.

En una bandeja pequeña ponemos una capa de bechamel, encima una de patatas. Salpimentamos y espolvoreamos con romero.

Otra capa de bechamel, queso Emmental, jamón cocido y queso Parmesano rallado.

Repetimos las capas y acabamos con una capa de bechamel y Parmesano rallado.

Cocinamos en el horno precalentado a 180º unos 35 minutos, hasta que esté dorado a vuestro gusto.

Dejamos reposar entre 5 y 10 minutos y servimos.

Buen provecho!