miércoles, 1 de marzo de 2017

PASTA CON SALSA DE QUESOS



La pasta siempre es bienvenida, hay tantas variedades y podemos hacer tantas recetas con ella que es complicado encontrar alguien que diga un no rotundo a un plato de pasta. Da igual si la acompañamos con carne, con pescado, con verduras o con quesos. Y si a pesar de todo aún queda alguna persona no convencida, le presentamos un plato de pasta con bonitas formas y colores y acabará rendido a sus encantos.

El plato de hoy encantará a los más queseros y también al cocinero o cocinera que lo elabore porque es muy sencillo de hacer.

Podéis sustituir la nata líquida por leche evaporada o leche semi desnatada y ahorraréis alguna caloría.


INGREDIENTES: (3 personas)

  • 250 grs. de Mariposas blancas y rojas (pasta) Los Lositos
  • 30 grs. de queso azul
  • 30 grs. de Parmesano rallado
  • 50 grs. de Mozzarella rallada
  • 150 ml. de nata líquida 
  • 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharada de harina
  • sal
  • nueces peladas


PREPARACIÓN:

Cocemos la pasta en abundante agua y un poco de sal durante 6 minutos. Escurrimos.

En un cazo calentamos el aceite, añadimos la harina y removemos un par de minutos. Vertemos la nata y cocemos lentamente unos minutos.

Incorporamos los quesos y mezclamos removiendo para que se disuelvan. Si queda demasiado espeso podemos añadir un poquito de leche o de agua de cocer la pasta. No es necesario echar sal, los quesos ya llevan.

Mezclamos la pasta con la salsa de quesos y servimos con unas nueces troceadas por encima.

Buen provecho!!



16 comentarios:

  1. Yo no soy de queso y la peque tampoco pero es el tipo de salsas que chiflan a mi marido :o) Y si que es rápida y sencilla de preparar lo que siempre se agradece!
    Besos!
    Palmira

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  2. hace siglos que no como la pasta así, con esto de comer más verduras he relegado la pasta a un segundo término, qué pena

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  3. Que rico se ve este plato Ana, no soy de mucha pasta pero con estos quesos seguro que si. Besitos preciosa.

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  4. Gosto tanto e com estes dias frios e uma sugestão bem reconfortante e ao meu gosto. Beijos

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  5. mmmm.me encanta la pasta y me gusta variar,este plato queda muy apetecible
    besitos

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  6. Hola Ana. Ya sabes que no soy muy de quesos jj pero de pasta sí y además de la buena jj así que haría un esfuerzo, no muy grande la verdad, y daría buena cuenta de este plato porque creo que me gustaría.
    Un abrazo.

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  7. Has hecho una combinación muy rica los quesos con las nueces es una mezcla que me encanta y la suelo emplear mucho, Ríquisimo el plato de pasta.
    Besos.

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  8. La pasta con nueces genial!!
    Un saludito

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  9. Con esa mezcla de quesos te ha quedado un plato de pasta de lo más rico.

    Saludos

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  10. Uummmmmmm seguro que estaba de muerte relenta no lo siguiente ,una pena no poder dar cuenta de ese plato me pierde la pasta y esa salsa de quesos ni te imaginas.
    Bicos mil wapisima.

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  11. ¡Hola!
    me ha encantado la entrada, es muy original jeje, por cierto, no conocía tu blog y es bastante interesante así que he decidido seguirte, ¿Me seguirías devuelta si te gusta mi contenido?.
    ¡Un abrazo!

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  12. Seguro que está deliciosa y esas quesadillas una delicia. Un besazo.

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  13. ¡Oh, que ricas!, sin duda la salsa preferida de mis hijas, con mucho quesito.
    Besos. Lola

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  14. Hola Ana qué rico plato de pasta, me encanta el queso así que esta salsa es estupenda para mi ejej. Yo a veces también pongo leche evaporada por aquello que dices de las calorías...bsts guapa y feliz día :-)

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  15. Nunca digo NO, a un buen plato de pasta, como el que nos has preparado

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