domingo, 25 de enero de 2015

FLAN DE MANDARINAS AL MICROONDAS








El flan es uno de los postres clásicos, podemos darle diferentes sabores como estos, de mandarina. Suele hacerse en el horno al baño María, pero al precio que está la electricidad hay que pensárselo un poco, por eso lo he cocinado en el microondas y en cinco minutos tenemos el flan listo para dejar que enfríe y poderlo comer.
Para que tenga un sabor pronunciado es recomendable que las mandarinas sean dulces y con mucho sabor, como estas de Tentación Naranja, empresa familiar valenciana que llevan tres generaciones mimando sus árboles para obtener los mejores frutos, frescos, sanos y naturales. Su eslogan es "De nuestra huerta a tu puerta".


INGREDIENTES: (3-4 personas)

  • 2 huevos
  • 250 ml. de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 mandarinas Tentación Naranja
  • mermelada o almíbar


PREPARACIÓN:

Batir los huevos con la leche y el azúcar. Añadir la piel rallada de una de las mandarinas y el zumo de media mandarina.

Poner la mezcla en un molde apto para microondas, tiene que quedar un par de centímetros libre ya que al cocer sube el volumen.

Cocinamos al microondas a 600 W. de potencia durante 5 minutos. Pinchad en el centro para ver si está cuajado. Dejad enfriar a temperatura ambiente y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
Si hacéis más cantidad el tiempo también variará.

Desmoldar y servir decorando con la otra mandarina en gajos pintados con un poco de mermelada o almíbar.

Feliz domingo!!


29 comentarios:

  1. Riquísimo postre y qué fácil es de hacer ¡apuntado!
    Besos, feliz domingo Ana
    Sara

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  2. OHHH qué textura Ana!! creo que lo voy a hacer para comer, es que está estupendo. Un beso dominguero.

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  3. Menuda pinta, en casa nos encanta este postre y tengo unas mandarinas. Ahora mismo lo hago.
    Besos

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  4. Los flanes en microondas salen estupendos y con la ventaja que los tenemos hechos en pocos minutos, muy rico.
    Besos.

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  5. Queda perfecto, desde luego que con el micro se hacen postres super buenos y prácticos,gracias!

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  6. Veig que has fet servir el micro, per a mi es un dels grans aliats a la meva cuina.
    Per mol tipus de plats.
    S'ha de experimentar, encara que la cuina te un altre punt.
    Un flam molt bo.
    Petons

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  7. ¡Que rico!
    Me encantan los flanes y este tuyo debe estar buenísimo.
    A mi me encanta hacer los flanes en el micro, me enseño una amiga hace muchos años y desde entonces es donde los hago y si no en la olla a presión, hacerlos al horno es muy costoso, como también dices.
    Besitos.

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  8. Me gusta tu flan en microondas Ana :-))
    Un saludito

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  9. Super rico que no me lo pienso perder, bss

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  10. ¡Uy que pinta, Ana!.
    ¡Esos agujericos dicen muchas cosas buenas!.
    ¡La de tiempo que hace que no preparo flan casero!.
    ¡Voy a tener que hacer porque me has dado envidia!.

    Besicos.

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  11. ¡Qué pinta tan buena!. ¡Y me encanta el saborcito a mandarina!.
    Un besote.

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  12. ¡Qué postre más apañadito! Me gustan mucho los flanes sean de lo que sean y este me parece genial.
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  13. Estos postres al microondas creo que son lo mejor de lo mejor, y muy rico además usando fruta de temporada.

    Besos

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  14. Els blogs fan gala de mandarines aquests dies...Es veu deliciós. Una manera d'aprofitarles.

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  15. ayyy que rico que tiene que estar este flan, ademas tengo un montón de mandarinas en casa, así que no me lo pierdo!!! bss

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  16. Bueno, que me pasaba yo este flan con lo rico que estará, lleno de vitaminas y encima de temporada.
    Besos. Lola

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  17. Te ha quedado un flan estupendo y el saborcito de las mandarinas tiene que quedar de lujo.
    Besitos guapa

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  18. Yo lo he preparado en el micro y es verdad queda delicioso y este tuyo con naranja es genial.Besosss

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  19. con mandarina y al micro, ummm, una delicia

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  20. Alaa Ana, qué rico! y parece sencillo, lo voy a probar!

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  21. Holaaa, que bonito flan Ana, el corte parece casi un queso fresco, que rebonito. Me ha encantado, me gustan tanto los flanes y variar sus sabores.
    Un besooo

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  22. Si que te ha quedado con una pinta maravillosa, y el toque de esas ricas mandarinas un flan perfecto. Mil besicos cielo

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  23. Te ha quedado muy bueno, y lo rápido que se hace, así no da pereza, besos

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  24. Como tiene que estar ese flan!!!! Si están dulces mucho mejor, me voy a apuntar el lugar que pones para comprarlas, para hacer un pedido.
    Un beso

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  25. Tiene una pinta estupenda y además es una receta super fácil.
    He creado un blog de recetas tradicionales por si quieres echarle un vistazo.
    http://cocinaconmj.blogspot.com.es/

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  26. Nunca he comido flan de mandarinas....la verdad nunca lo he hecho con frutas....me tienta!!.......Abrazotes, Marcela

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  27. Nunca he comido flan de mandarinas....la verdad nunca lo he hecho con frutas....me tienta!!.......Abrazotes, Marcela

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