MONTADITOS CON HAMBURGUESAS VARIADAS

Los fines de semana da un poco de pereza meterse en la cocina a la hora de la cena, apetece comer algo más informal. ¿Qué os parece hacer una cena a base de montaditos con mini hamburguesas variadas? Siempre podemos hacernos las hamburguesas a nuestro gusto, pero si conocemos la calidad de la carne y los ingredientes empleados no tenemos ningún reparo en comprarlas ya hechas. Es el caso de las hamburguesas y otros productos frescos, delicatessen y bodega que podemos comprar on line en El Gourmet en tu Domicilio, con la mejor calidad que podemos encontrar y en 24-48 horas en nuestra casa, con total confianza.

Entre las hamburguesas de distintos sabores que recibí había "Figatells", típicos de algunas comarcas de la Comunidad Valenciana y también de Mallorca. Originariamente eran pequeñas hamburguesas hechas con tocino magro e hígado, van envueltas con una mantellina para mantener el interior unido, estas están hechas con carne magra de cerdo y foie de pato, una textura suave y sabrosa. Es un producto premiado y garantizado por el proveedor con la certificación de Comercio Excelente. 

INGREDIENTES:

• barras de pan
• 1 tarro de manzana laminada caramelizada La Tejea
• Figatells El Gourmet en tu Domicilio
• mini hamburguesas alemanas El Gourmet en tu Domicilio
• mostaza de queso azul Maille
• mini hamburguesas bacon-queso El Gourmet en tu Domicilio
• setas pequeñas variadas
• mini hamburguesas italianas El Gourmet en tu Domicilio
• tomates maduros

PREPARACIÓN:

Cortamos el pan en rebanadas, si es un pan crujiente no es necesario tostarlo, de lo contrario podemos tostarlo.

Limpiamos las setas y las salteamos. Podemos usar setas congeladas o de bote. 

Ponemos la plancha o una sartén de fondo grueso a calentar con unas gotas de aceite y hacemos los figatells y las hamburguesas. 

• Ponemos cada figatell sobre una rebanada de pan y encima la manzana laminada caramelizada.
• Colocamos las hamburguesas alemanas sobre rebanadas de pan y coronamos con un poco de mostaza de queso azul.
• Sobre rebanadas de pan ponemos las hamburguesas de bacon y queso y las cubrimos con las setas salteadas.
• Ponemos una o dos rodajas de tomate sobre rebanadas de pan y encima las hamburguesas italianas.

Pinchamos los montaditos con un pincho o palillo para que quede bien sujeto. Servimos en bandejas bonitas como las de Tast que luego podemos tirar o lavar y usar en otra ocasión junto a unas cintas de patatas fritas con aceite de oliva virgen extra Sarriegui y acompañamos de una cerveza de trigo alemana bien fría, una Rothaus Hefe Weizen con un bonito color anaranjado y abundante espuma, con una graduación de 5,4% y que podéis adquirir junto a otras cervezas internacionales en Birrabox. Para el mes de febrero las cervezas de la suscripción son checas. Pero recordad que hay que beber con moderación.

Feliz domingo a todos!!!