Una receta sencilla y sabrosa que no da pereza elaborarla. La vi en el Facebook del Grupo Ybarra. Hice algún cambio su receta iba con jamón cocido y la mayonesa era de trufa, en mi caso la hice con mortadela italiana y la mayonesa normal.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 1 cucharada colmada de mayonesa
- 50 grs. de queso crema
- 5 lonchas de mortadela italiana
- 1 pera
- 25 grs. de pistachos
PREPARACIÓN:
Mezclamos la mayonesa con el queso crema.
Pelamos la pera y la cortamos en láminas finas quitando el corazón.
Extendemos las lonchas de mortadela y las untamos con la mezcla del queso crema y mayonesa. Encima ponemos las láminas de pera y los pistachos pelados y troceados.
Enrollamos como si fueran canelones. Partimos cada rollito en dos y los servimos o guardamos en la nevera hasta el momento de servirlos.
Hola, Ana: me gusta este tipo de rollitos porque son muy socorridos como entrantes cuando hay invitados. Siempre los hago con jamón de york, pero me parece una buenísima idea el haber utilizado mortadela.
ResponderEliminarBesos.
A mí la mortadela italiana me encanta, pero con pera no sé yooo ... pero tiene muy buena pinta!!
ResponderEliminarQué buena pinta y, sobre todo, de esas recetas que apetecen precisamente porque son sencillas y admiten cambios según lo que tengamos en casa. La mortadela italiana con mayonesa normal tiene que quedar estupenda. ¡Me la apunto! Un abrazo, Ana
ResponderEliminarHola Ana. Los rollitos de jamón rellenos de Ensaladilla si que los hago pero estos me han gustado más, así que no creo que tarde mucho en probarlos.
ResponderEliminarBss