FALSA HAMBURGUESA DE SALMÓN Y AGUACATE

¿Por qué falsa hamburguesa? La he llamado así porque va en crudo, no se cocina, pero si va dentro de un panecillo de hamburguesa. Como veis es una receta que no necesita encender el fuego en ningún momento y si llegáis tarde del trabajo con hambre, pero pocas ganas de cocinar, esta es la cena ideal.

Los panecillos que he empleado son Burger Rústico de Dulcesol con una miga blanda, pero que no se rompe al poner el relleno, con envase 100% biodegradable. Es uno de los productos que venía en la caja Disfrutabox "¡Bienvenido Mr. Summer!". También he empleado otros productos para esta receta, la Gran mayonesa Hellmann's una marca de confianza y para acompañar Desperados Lima y toque de cactus, refrescante y rica con solo 3,0% vol.

Pero aún habían más cosas dentro de la caja: Granola sin azúcares añadidos con frutos secos de W.K. Kellogg 's para empezar las mañanas a tope de energía y por cada paquete que compremos donarán 0,10€ a una buena causa; Crema de turrón Iberitos, turrón para untar, para hacer una crema o un helado, lo que queramos; Galletas Mariñeiras Daveiga sabor mantequilla para canapés dulces o salados; Bifrutas tropical con ingredientes de origen 100% natural y con vitamina C, sin conservantes, colorantes ni edulcorantes, poco azúcar y nada de grasas; Tropical Mix de Mentos con sabores veraniegos, sandía, piña y mango-maracuyá; Limpiacristales Frosch para ver bien a través de las ventanas o para que nuestros espejos estén relucientes; nos gusta estrenar zapatos, pero nos da miedo en pensar en las rozaduras. Cuando esto ocurre y se nos levanta una ampolla tenemos Blister Rescue de Salvelox con almohadillas de hidrogel para protegernos sin que se pegue a la ampolla;  Strawberry & Poppy seed Cleansing Bar de Dr. Botanicals para limpiar, exfoliar e hidratar nuestra piel; Champú mini talla100 ml. Mix Profesional para proteger el color de los cabellos teñidos o con mechas. Este último producto venía en mi caja, pero no viene en todas, otras traen otro producto sorpresa.

Si os gusta y también queréis disfrutar cada mes de una caja llena de variadas sorpresas de productos de alimentación, higiene y belleza os podéis suscribir sin obligación de permanencia y os la traerán a casa. El precio es de 15,99€, pero podéis obtener un descuento en la primera caja poniendo el código BETULO, os costará 9,99€. No tardéis que se acaban, pero en ese caso os enviarán otros productos que también os encantarán.

INGREDIENTES: (2 personas)

• 2 panecillos Burger Rústico
• 100 grs. de salmón ahumado
• 3 aguacates maduros
• un chorrito zumo de limón
• un chorrito de salsa de soja baja en sal
• 50 grs. de queso crema
• 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's

PREPARACIÓN:

Pelamos el aguacate, quitamos el hueso, rociamos con zumo de limón y chafamos ligeramente dejando que queden trozos enteros. Añadimos la salsa de soja y el salmón ahumado cortado en trocitos. Mezclamos bien.

Mezclamos el queso crema con la mayonesa y untamos el interior de los panecillos. Encima ponemos un aro de emplatar un poco menor que los panecillos y ponemos en el interior la mezcla de aguacates, apretamos un poco y sacamos el aro.

Tenemos lista nuestra falsa hamburguesa. Espero que os parezca fácil y os animéis a probar. Estas cantidades pueden dar para tres panecillos si las hacéis un poco más finas.

Feliz semana!