viernes, 15 de febrero de 2013

ROSQUILLAS DE NARANJA





Unas rosquillas para acompañar un café, un té, o un zumo de naranja y así cargarse de vitaminas con las que plantar cara a gripes y resfriados.
Vi estas rosquillas en el blog Dulcísimos Placeres y en pocas horas ya estaba haciéndolas yo, aunque con pequeños cambios. A pesar de que con estas cantidades salieron 35 rosquillas, duraron muy poco, es que estaban muy buenas.
Cuando tenemos naranjas buenas podemos aprovechar hasta las pieles que es la parte de la naranja que usé en esta receta y comernos la naranja en el postre, de todos modos hemos de lavar y secar la naranja antes de rallar la piel. Estas son de Naranjas Monzó, que venden en el Mercado Central de Valencia desde hace más de 70 años y ahora también por Internet, recolectando las naranjas al recibir el pedido que llegará a nuestra casa en 24 horas, sin intermediarios, manipulados, almacenaje, cámaras ni procesos de maduración artificial. Los gastos de envío ya están incluidos en el precio y por cada 10€ de compra se obtiene 1 punto canjeable por 1€ en otro pedido. Se pueden comprar a través de la web o por teléfono: 696446484.


INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 2 tazas de café de azúcar
  • 1/2 taza de café de aceite de oliva virgen extra de naranja Aromas Basilippo
  • 1 taza de café de Curaçao Rouge Bardinet
  • harina la que admita
  • 1 sobre de levadura tipo Royal
  • ralladura de 1 naranja Monzó
  • aceite de oliva virgen extra para freír


PREPARACIÓN:

Batir los huevos con el azúcar. Añadir el aceite de naranja, el licor y la ralladura de naranja. Mezclar. Agregar la levadura y harina poco a poco hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos y se pueda manejar bien.
Cortamos pequeñas porciones que redondearemos con las manos y luego les daremos forma alargada, cerrando los extremos para formar las rosquillas.
Las vamos friendo en aceite caliente y las pondremos sobre papel absorbente.
Si os gusta, podéis espolvorearlas con azúcar por encima. Yo no lo hice, pero seguro que los más golosos no pueden resistirse.
Y de esta manera tan dulce os deseo un buen fin de semana.


59 comentarios:

  1. Que ricas, en casa son las favoritas pero las hago poco porque las devoran.
    Yo las llamo rosquillas voladoras.
    besos

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  2. Que buenas rosquillas!!!!!!!!! no me extraña que volaran. Seguro que estaban deliciosas. Besitos y buen finde

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  3. Han de ser molt aromàtiques aquestes rosquillas! Ja no en queda cap? :-(

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  4. Ana, tienen un aspecto maravilloso y el sabor con la naranja fantástico. Gracias por la receta. Un abrazo, Clara.

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  5. Qué buenísima pinta que tienen y con lo que me gustan las rosquillas, para mi son una debilidad.

    Un beso.

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  6. Me encantan Ana, por una buena rosquilla MA-TO, Ana MA-TO...jajaja. Sin duda es mi dulce preferido, fritas o al horno, me da igual, asi que me quedo con la receta. Un besito.

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  7. Te decía que no me extraña que volaran la pinta de esas rosquillas es fabulosa y con esas naranjas tienen que ser para decorarlas, besos y buen fin de semana
    Sofia

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  8. Ana, Tienen que ser deliciosas! Me copio la receta!
    Besos y buenfinde!

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  9. Te han quedado estupendas!! las tengo que probar hacer, en casa van a lucinar con ellas
    mil besosssss

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  10. Qué buena pinta!!!, con el saborcito a naranja tienen que estar riquísimas. Buen fin de semana para ti también. Besos.

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  11. Qué ricas esas rosquillas Ana! me llevo tu receta!

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  12. Ana, me alegra que hayan gustado. La verdad es que son muy ricas.
    Con esos cambios que le has hecho seguro que también están estupendas. Gracias por citarme.
    Abrazos.

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  13. Ana que maravilla las rosquillas con lo buenas que se ven ya lo creo que duraron muy poco con el toque de naranja seguro deliciosas.
    Felis fin de semana.

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  14. Unas rosquillas maravillosas, con tu permiso me llevo una que ni de postre ni de desayuno pero por el sólo sabor a naranja :o)
    Besos, feliz finde,
    Palmira

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  15. Hola Ana, no se que me pasa que el otro dia en la tortilla tan rica que hiciste no fui capaz de hacerte un comentario, me da error, a ver si hoy me deja.
    Estas rosquillas se ven deliciosas, te han quedado estupendas y con naranja mmmmmmmmmm
    besos

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  16. que ricas! te cojo una para el cafetito, yo también hice hace poco pero las mias eran al horno, muy buenas las tuyas, besos

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  17. ¡Qué buena receta, de naranja! ¡Deben estar deliciosas!
    ¡Besos y feliz fin de semana!

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  18. riquísimas estas rosquillas, con el toque de naranja me gustan mucho, aunque la verdad es que yo no hago rosquillas porque es que dan faena, la verdad

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  19. en realidad, el me regalo la esclava, no yo a el, yo le ''regale'' otra cosa jaja

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  20. Lo bien que me vendria ahora mismo tomar una de estas rosquillas y de naranja...me encanta!!!

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  21. Ana, te quedaron geniales, me encantan las rosquillas, qué delicia, como siempre fantásticas!!
    Un beso

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  22. Muy ricas para la hora del café,......y para picotear entre horas también jaja
    Buen finde

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  23. tienen que estar riquisimas solo hay que verlas

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  24. Ideales para el fin de semana, qué buenas, imposible comer sólo una Ana!!!

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  25. Jo tienen un pinta especial eh , un besiño Ana

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  26. Sabia la harias....pero no tan pronto!....me tento Amparo y ahora tu.....que ganas de probarlas!.......Abrazotes, Marcela

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  27. Que bones! mai haavia vist oli de taronja1 :-0!! Marta

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  28. Que buena pinta, Ana, sabes, yo pongo el café y tu las roscas y mañana merendas juntas, si te ha sobrado alguna, claro.
    Besos. Lola

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  29. Aunque a mí personalmente no me gusta hacer los dulces fritos, sí que me encanta comerlos. Tengo una hermana que los borda así que le pasaré su receta a ver si me los hace
    Besitos

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  30. Se ven deliciosas Ana, me encantan las rosquillas, jo no hay forma de empezar la dieta, me veo estas cosas y no puedo resistirme.
    Un besazo y buen finde

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  31. Holaaa, como me gustan las rosquillas! Te han quedado de lujazo, y a ver si pruebo otras porque solo hago las de mi madre jajajaaja, me paso de tradicional leñesss
    Un besooo

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  32. Je n'ai pas encore fait de beignets à l'orange. Le goût doit être délicieux.
    Je note.
    A bientôt

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  33. Me encantan las rosquillas, aunque nunca me pongo a hacerlas, por miedo a que me salten al freír... Qué doradas y qué apetitosas. Un besote.

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  34. Me gustan muchísimo las rosquillas fritas... Estas tuyas, con saborcito a naranja, tienen que estar deliciosas.
    Un beso.

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  35. Minha amiga Ana,

    Que bom que podem contar com laranjas tão lindas assim,

    As rosquinhas ficaram mesmo perfeitas,

    Que delicia!

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  36. ¡Qué buenas rosquillas de naranja! Se ven muy apetitosas y riquísimas, me han gustado mucho.
    Besos y feliz fin de semana.

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  37. Ya me gustaría levantarme mañana con un par de estas y el café con leche. Mmmmmm. Riquísimas.
    Besos y buen finde,
    Vero

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  38. Que ricas rosquillas, no es de extrañar que volaran rápido, besicos y feliz fin de semana.

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  39. Buenísimas y con naranjas mas rebuenas jejejeje.Feliz finde besos

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  40. Ummm unas rosquillas estupendas!! He encontrado una nueva forma de entrar en tu blogg sin problemas... ahora accedo por otro servidor sin problema, porque con googgel no podía!!...
    Ana: ahora me conectaré sólo dos días a la semana... pq esto me estaban enganchando y mucho y mi familia es lo primero, así que tanto mi marido como yo, hemos hecho un pacto para no pasar tanto tiempo dedicados a las nuevas tecnologías, no queremos más riñas familiares por estas cosas!! me entiendes, verdad?? así que me verás menos por aquí pero cuando entre cada semana vendré a hacerte una visita, eh!! Un besete y feliz semana!!

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  41. Que buenas, con sabor a naranja, mis preferidas de verdad, aunque tampoco le hago ascos a las de limón. Besos

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  42. ¡¡¡que buenas rosquillas Anna!!
    Bon cap de setmana

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  43. Ummmmmmmmmmmm, que ricas Ana!!!!, me encantan las rosquillas, y estas tienen una pinta tan buena, que me comería unas cuantas con el café que tengo en estos momentos.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  44. Tienen que estar riquísimas con ese toque de naranja.
    Besos

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  45. Que buena pinta y al leer eso de aceite de oliva de naranja, no lo he oido nunca, no tengo idea de a que puede saber, pero seguro que con su acompañamiento las rosquillas estan esquisitas, besos!!

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  46. Una delicia, si ya me encantan las rosquillas,con ese toque de naranja, me gustarán fijo. Así que a por ellas!!. Bss

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  47. Tienen una pinta fantástica ehh y me llega hasta aquí el aroma a naranja!!

    besos

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  48. Que roscos mas ricos
    con ese sabor y olor a naranjas
    un saludo
    Te Espero en :
    LA COCINA DE FELI

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  49. Que riquisimas te salieron, tan tiernitas.Besoscielo

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  50. Hola Ana que ricas por dios me encantan las rosquillas y con esas naranjas tan buenas uhmmmmmmmm deliciosas
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  51. Las rosquillas es un postre tradicional que siempre triunfa. En mi casa la hago varias veces al año, porque les encantan, y con el sabor a naranja, son deliciosas. No hay más que ver la maravilla de fotos que nos dejas. Para empezar y no parar.

    Un besín.

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  52. Hola Ana, que pintaza, unas galletas con una pinta muy casera, como a mi me gustan.. y de naranja! ¡me encantan!
    Un bico y buen finde

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  53. Ummm que ricas!!! Con naranja, deliciosas.Un besin.

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  54. Quina mescla la taronja amb el curaçao!! Deuen desprendre una oloreta...

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  55. Hola Ana estimada i guapa tu

    Et una maquina total, aquestes rosquilles tenen pinta de ser divines, també et copio la formula
    mil petonets Susanna

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