INGREDIENTES:
- Sepias
- 2 patatas (según tamaño)
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1 cucharadita pimentón
- 4 cucharadas tomate frito
- guisantes
- 1/2 vaso vino blanco
- aceite
En una cazuela con aceite sofreir la cebolla y el pimiento troceados, añadir las sepias limpias y cortadas a cuadraditos. Rehogar bien hasta que suelten toda el agua. Echar las patatas,el tomate y el pimentóny los guisantes. Añadir el vino y dejar reducir. Cubrir con agua y cocer a fuego lento hasta que esté todo tierno.
Que rica es la sepia con patatas y en este tiempo una delicia.
ResponderEliminarTe ha quedado de lujo.
Besos
Y hasta en verano sienta bien Mª Pilar. La verdad es que casi se me olvida hacerle la foto :)
ResponderEliminarBesos