miércoles, 5 de septiembre de 2012

ENSALADA DE PATATAS ALEMANA







Muchas gracias a todos los que ayer me felicitasteis. Parece que las temperaturas vuelven a subir, así que os traigo una ensalada, pero de light no tiene nada, aunque la podéis tomar de plato único con una pieza de fruta para no añadirle más calorías.
Ya os hablé de las Patatas de la Tierra, de la variedad Ambra, eran tan buenas que ya se han agotado, ahora he probado las variedades Spunta y Monalisa y también he quedado muy satisfecha con todas las recetas que he hecho con ellas, tienen una calidad excepcional.
No sé si en Alemania comen la ensalada de esta manera, pero la he llamado de este modo por los ingredientes, patatas, frankfurt, mostaza y pepinillos. Estos últimos son de Aceitunas y Encurtidos Bravo que tienen una gran variedad de aceitunas y encurtidos para alegrar nuestras ensaladas o simplemente para un rico y sano picoteo.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 3 patatas medianas Monalisa de Patatas de la Tierra
  • 3 salchichas de frankfurt
  • 1/2 cebolla
  • pepinillos Bravo
  • mayonesa
  • mostaza

PREPARACIÓN:


Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en trozos y cocerlas al vapor. Podéis cocerlas en agua y sal, pero al vapor quedan más gustosas y no se pierden nutrientes.
Hacer los frankfurt en una sartén con unas gotas de aceite.
En un bol pequeño mezclar mayonesa de bote o casera con mostaza en las proporciones que más os gusten, en este caso he puesto 2 partes de mayonesa y una de mostaza.
Poner en un bol grande las patatas, los frankfurt troceados, los pepinillos cortados en trozos y la cebolla pelada y troceada. Podéis añadir un poco de sal.
Aliñar con la salsa de mayonesa y mostaza.
Reservar en la nevera hasta el momento de servir.
Si la mayonesa es casera, mejor aliñar cuando vayamos a comerla.
Qué aproveche!!!


52 comentarios:

  1. Soc molt fan de la kartoffel salad, però molt! :)

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  2. Boníssima amanida, Ana. Els envinagrats m'encanten. I també la monalisa, no sé si perquè és nom d'un quadre o què, però són bones, bones! Petons i que passis un bon dimecres

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  3. Me encantan este tipo de ensaladas, muy rica se ve.

    saludos

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  4. Jolín, pues por aquí por el norte de momento las temperaturas no suben nada, todo lo contrario: cielo nublado y lloviendo :(
    Aún así probaremos las ensalada que tiene una pinta buenísima

    Un besín.

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  5. Felicidades atrasadas !!!! Y la ensalada estupenda. Bss

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  6. Felicidades atrasadas !!!! Y la ensalada estupenda. Bss

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  7. jajaja pues con mi mantita calor no estoy pasando :o)
    Me encantan las ensaladas de patatas aunque muchas veces me hecho atrás por el tema de la cantidad de mayonesa que se necesita :o( Pero está tan rica...
    Besos,
    Palmira

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  8. me gustan mucho las ensaladas estas de patatas que buenas, te ha quedado estupenda, que de patatas, disfrutalas.
    besoss guapaa
    feliz dia

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  9. Ana ya me pongo hacerla, que buena idea.

    Besitos

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  10. Adoro las ensaladas de patatas,en todas sus versiones y las ensaladas alemanas son espectaculares!
    Un besito

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  11. Aquestes amanides de patat tenen l'èxit assegurat. A l'estiu ben fresquetes es posen divinament!

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  12. Pues ve poniendo otro cubierto más que voy para allá, guapetona. La ensalada alemana no la he probado nunca pero lo haré, gracias por la recetuqui, tiene una pintaza bárbara.

    bicossssss

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  13. Niña, qué pinta más rica que tiene esa ensalada, para comer fresquita, me encanta
    Besitos

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  14. hola guapaaa he vuelto y veo varias recetas que me he perdido, me encanta todo ;) esta ensalada q buena yo hago una parecida. estoy de sorteo un besazo

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  15. Muy rica Ana, seguro que es del agrado de todos. Yo suelo hacer una bastante parecida que siempre que la hago vuela. A ver si la preparo para el blog.

    Un besito guapa,

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  16. En casa la hacemos mucho, nos gusta este tipo de ensalada de patata.
    Besos
    Sara

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  17. Que ricas patatas, me encantan, creo que me acabas de dar la idea para ponerme en marcha con la comida de hoy. El helado es genial.
    Besos

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  18. De mis ensaladas preferidas y nunca falta cuando vamos al Fass (restaurante alemán). Riquisimaaaaa.
    Besotessss.
    Javi.

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  19. Tiene que estar tannnn buena esta ensalada, me parece que la voy a probar en breve, jeje. besitos

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  20. Una delicia son esta ensalada te ha quedado genial besos

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  21. La recomiendo, la hice una vez y nos gustó, está muy bien y la tuya en las fotos están impresionantes.
    Besitos y feliz tarde.

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  22. felicidades atrasadas y una ensalada muy buena, besos

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  23. Hola Ala primero déjame que te felicite por tu cumple, por supuesto, creo que lo pasaste genial con tu familia. Tenía muchos días sin entrar a internet y menos al mundo blogueril, y mira, cuantas cosa estupendas me estaba perdiendo de ver, todas las recetas deliciosas.

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  24. Uy que buena receta nos traes hoy¡¡¡ Mr APunta mataria por esta ensalada tan de su pais jaja besotes Ana

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  25. Ana muy buena receta, y además nada complicada. Te ha quedado genial. Me quedo con la receta gracias y besitos Ana

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  26. Ligera está claro que no es, pero desde luego es una ensalada riquísima

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  27. esta muy buena asi las patatas y todavia es una receta muy adecuada para ahora
    beso

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  28. Estas ensaladas son muy ricas y nutritivas. Además alimentan y llenan mucho. Una ensalada alemana y una cerveza y me traslado a alemania mentalmente. Muy buena ¡¡¡

    Un abrazo, Agusti Cangrejo Grande

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  29. Aunque sea con retraso muxas felicidades wapaaaa ,la ensalada te ha quedado fantastica no gay como adaptar las recetas a nuestro gusto.
    Unos regalos divinisimooos tanto las patatas como los frascos ,los xocolates tienen que estar de vicio yo cate uno de xocolate negro y avellanas que me envio mi Aig y me encanto es una pena que aqui no lo haya en los super.
    Bicos mil wapa.

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  30. La ensalada alemana es una de las favoritas de mi casa, sobre todo por las niñas.
    Besos. Lola

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  31. Que bien has combinado estos dos regalos!!!! tiene que saber deliciosa!!! tengo todos los ingredientes, así que próximamente cae esta ensaladita... Besos,

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  32. Que ensalada mas rica!! Me gustó mucho!

    Abrazos, Fabiana.

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  33. Una ensalada deliciosa, muy rica.
    Besitos guapa

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  34. se le llama ensalada jajaja, aunque yo de ensalada le veo poco jejeje, pero bien rica que está!

    besos

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  35. Holaaaa, que buena ensalada. Pues yo no la he preparado nunca, menudo aspecto más bueno. Y que buenos regalos que te han echo, sin duda les vas a sacar un partido que no veas.
    Un besooo

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  36. Cuando he visto que habías publicado una ensalada alemana lo 1º que he pensado...
    A ver si Anna la prepara como yo... y ¡Premio!. Exactamente iguales.
    ¿A que está buenísima?.
    Hija menuda ensalada te has marcado con todos esos productos!.
    ¡Tú si que sabes!.

    Pochoncicos.

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  37. Hola, que en salada más buena y apetitosa con las salchichas, la tengo que hacer.
    Gracias por tu visita por mi blog.
    Un beso

    Cocinando con Montse

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  38. PUes yo he estado en Alemania tres veces y nunca he comido ni esta ensalada ni ninguna otra con nombre de ensalada alemana, je,je, ¿será como la ensaladilla rusa, que de rusa no tiene nada?, je,je, de cualquier forma si que usas unos ingredientes muy alemanes, así que la dejamos en este nombre. Se ve realmente rica. Besos.

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  39. No conocía esta ensalada pero estoy segura de que debe estar bien rica. Sin duda has aprovechado muy bien esas patatitas tan ricas. Besicos.

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  40. Ana esta es una de mis ensaladas preferidas...te ha quedado de quitar el sentio...Esta semana me la preparo que hemos traido patatas del pueblo!!!
    Besos

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  41. Ana que buena te ha quedado esta ensalada alemana, con lo que me gusta a mi, que presento en tu casa ahora mismo, besos

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  42. Noietaaaaaaaaa!!! ¿A que parezco el Guadiana?...aparezco y desaparezco ...jajajaa...La ensalada alemana la hacemos exáctamente igual...y qué rica está...buenísima!! Muchos besotes para todos!!!

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  43. Que delicia Ana....me encanta esta ensalada como plato unico.....una combinacion de sabores maravillosa.....Abrazotes, Marcela

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  44. Con lo que nos gustan las patatas esta no me la pierdo, que rica se ve, bsssssssssss.Sefa

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  45. Pues se me ha antojado... A ver qué hago ahora jajaja. Besotes

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  46. Este tipo de ensaladas me encanta y ésta tiene muy buena pinta...saludos

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  47. Me encanta estas ensaladas con sabor acidillo están genial saluditos!!!!!!!!!!!

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  48. Mira que me encanta !!! y nuncaaa la he preparado . Menos mal que todavía estoy a tiempo de hacerla a ver si en casa gusta.
    Besos!!!

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