viernes, 3 de agosto de 2012

MONTADITOS DE ESCALOPINES DE LOMO "EXTRATIERNOS"

Montaditos de escalopines de lomo Extratiernos ElPozo

Escalopines de lomo Extratiernos ElPozo

Ángel o Demonio? Tú eliges


Fin de semana y ya va tocando un descanso algo más largo que el del fin de semana, las temperaturas son muy altas y mi ordenador está pidiendo un poquito de desconexión o amenaza con acabar ardiendo, por este motivo me voy a tomar un par de semanas de descanso en el blog, cocinar seguro que sigo cocinando, aunque sean cosas sencillas y lo más rápidas posible como estos montaditos que hoy os traigo.
Hace unos días la agencia de publicidad Blopies contactó conmigo para que hiciera una receta para una de las marcas con las que trabajan que en este caso es ElPozo con su gama Extratiernos, una carne tierna y jugosa gracias a su proceso exclusivo de marinado y a la selección de las mejores materias primas de sus granjas. Hay escalopines de lomo, solomillos, chuletas, etc. Podéis encontrar esta gama de productos en los centros de Carrefour y el Corte Inglés Supermercados entre otros.
Para que conozcamos bien esta gama de productos desde ElPozo han creado un concurso de recetas que hemos de hacer con ellos que clasificaremos de Recetas celestiales con platos suaves y delicados y Recetas diabólicas que serán platos atrevidos e intensos para ello  una vez decidáis con que tipo de receta queréis participar deberéis registraros en la web www.elpozoextratiernos.com. Las 100 mejores recetas formarán parte de El Gran Libro de las Recetas Extratiernos de ElPozo y sus autores recibirán un ejemplar en casa. Animaos a participar, tenéis de plazo hasta el 20 de Agosto.
Mi receta aunque tenga un fondo azul la foto que podría recordar el cielo y también un toque dulce, yo la clasifico más bien como diabólica porque le he añadido unas gotas de tabasco, pero si queréis probarla y no os gusta el picante no se lo pongáis, aunque os aseguro que le da cierta gracia. Y vosotros qué sois, Ángel o Demonio?


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 6 rebanaditas de pan
  • 6 escalopines de lomo ElPozo Extratiernos
  • crema de dátiles (podéis poner la mermelada que os guste)
  • queso que funda, tipo Mahón semi curado
  • unas gotas de tabasco


PREPARACIÓN:

Hacemos el lomo a la plancha, se hace rápido, vuelta y vuelta y un poquito de sal.
Ponemos un trozo de lomo sobre cada rebanada, por encima lo untamos con un poco de crema de dátiles, colocamos un trozo de queso y rociamos con unas gotas de tabasco.
Gratinamos en el horno hasta que el queso está ligeramente fundido. 
Hay que comerlo recién salido del horno, calentito.

Y ahora ha llegado el momento de desearos unas felices vacaciones, nos vemos pronto, pero si necesitáis cualquier cosa, intentaré contestaros.


72 comentarios:

  1. hola guapaaa seguro que están de vicio. a mi el pozo no me quiso mandar ninguna muestra y veo que todas tenéis :( peor pa ellos. besazooo

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  2. Me encanta el pintxo! Buen concurso y muy rica la propuesta! Suerte!

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  3. Buen pincho ¡¡¡ Digno de un concurso ¡¡¡ Muy rico, me encanta la crema de datiles encima y el terminado al horno

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  4. Muy bueno y rápido de hacer. Tiene que estar estupendo con esa mezcla de dulce y salado.
    Saludos

    JUEGO DE SABORES

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  5. Me apunto a estos montaditos, ahora con estos calores lo que menos apetece son largas horas en la cocina, cosas rápidas como tu receta.
    Disfruta de tu descanso.
    Besos

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  6. Para mi sin picante. Buena suerte en el concurso
    Besos

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  7. Une recette pleine de saveurs. Je te souhaite bonne chance pour ton concours. Tu as toutes tes chances. Bravo!

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  8. Que rico este pincho, suerte en el concurso. Besos y felices vacaciones

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  9. Ala que chulos se ven¡ Yo es que cualquier cosa que venga en porcione spequeñas ya me gusta ajaja Feliz viernes¡

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  10. Que rico montadito, el toque de la crema me gusta y ese queso por encima....muy rico, un beso

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  11. Que buenos tienen que estar y bien jugositos!!
    Besos y feliz finde!!

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  12. Montaditos o tostas como tu quieras llamarlos...........!geniales!, a mi estas entradas me encantan, me llevaria uno ahora mismo para probarlo......besitos

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  13. Una muy rica tapa !!!
    Los anuncios del Pozo, están saliendo bastante en televisión.
    Un beso.
    Sara

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  14. Unos endiablados montaditos. Me encantan

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  15. Riquísimos, me encantan. Pero me gustaría más con QUESO TETILLA... Je je.
    Que pases unas buenas vacaciones.

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  16. Fáciles e ideales para una buena cena

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  17. Tiernos y deliciosos, que bocadito tan rico!!!!

    Te echaremos de menos cocinerita, que descanses te lo tienes + que merecido.

    Besitos.

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  18. Hola publicuinera!
    M'ha agradat això de la crema de dàtil però no sé com se fa. Uf! Ara hauré d'investigar per la xarxa i provar. Ja t'ho diré

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  19. Què descansis i no cuinis. Reservat! Una abraçada i fins la tornada

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  20. Ains, con una mermelada de higos también tiene que estar riquísimo
    Besitos

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  21. Estupenda cena para una noche de fin de semana del verano.
    Besos. lOla

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  22. Muy rico para una cena rápida fresquita y sana.Disfruta del descanso.Besos.

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  23. Muy ricos los montaditos me llevo un par de ellos, besos

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  24. Ana, muchas gracias por prepararme la cena, te la copio ahora mismo que estamos el mayor y yo solo hoy en casa...Irresistible!!!

    Besos

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  25. Que bien me vendría para la cena de esta noche, todavía no se que voy a hacer. Besitos

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  26. QUERIDA ANA, QUÉ RICOS MONTADITOS, VEO QUE ESTOS PRODUCTOS ELPOZO SON MUY BUENOS.
    QUE PASES UNAS GRANDES VACACIONES, QUE DESCANSES Y TE ESPERAMOS RENOVADA, BESITOS

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  27. Que pinta¡¡ El contraste del datil con el queso tiene que estar buenisimo. besines

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  28. Felices vacaciones Ana que lo paséis estupendamente, unos montaditos fáciles rápidos y deliicioosos.

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  29. Yo siempre celosa con esas muestras que proveen allá. Acá no acabo de encontrar ese nicho ;-) Esos lomitos se ven riquísimos.
    Besitos y buen fin de semana,
    Vero

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  30. QUE RICOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.BESOS

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  31. Ana, descansa mucho, que menudo añito llevamos... y nos vemos a la vuelya, yo el 11 de septiembre.
    Un beso fuerte!

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  32. Mmmm que ricos montaditos Ana, se ven deliciosos.

    Pásalo bien en tus vacaciones y descansa.

    Biquiños.

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  33. Riquisimo, suerte en el concurso, a ver si ganas.

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  34. se ven fantasticos guapa!! disfruta esos diitas de vacas,que lo pases estupendamente y descanses mucho! Nos vemos a la vuelta
    saluditos.

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  35. buenoooooooo, que ricos, casi llego de tantos comentarios que tienes, jejeje.
    Me llevo alguno de estos para comer, que de verlos ya tengo hambre.
    Un besoteeeeeeeeee

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  36. Sabes que te digo?
    Te vas de descanso con pedazo receta, me encantan estos montaditos!
    Descansa y disfruta mucho. Nos vemos a la vuelta.
    Besazos.

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  37. Pues les veo muy buena pinta a esos filetes y no digamos a tus montaditos.
    Descansa y disfruta que te lo mereces
    Buenas vacaciones,
    Besos

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  38. Pues para despedida querida amiga, nos has dejado una rica receta,descansa mucho estas dos semanitas, que esperamos tu vuelta con los brazos abiertos . Un abrazo guapa

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  39. Feliz descanso amiga, espero que recargues bien las pilas y tu ordenador se ponga en forma, me han encantado estos escalopines es una genial forma de comer sin mucho trabajo, besos

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  40. Felices vacaciones, estupenda despedida con estos montaditos... Me los apunto pa los brunches de mi Barbas, que este mes curra de tarde.

    Por cierto, al día siguiente de la tortilla me compré otra sartén, que yo sin teflón no soy nadie.

    Un besote.

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  41. Que delicias!!!....disfruta de tus vacaciones que bien las necesitas....descansa y cuidate del calor que aca tambien nos tiene locos....las casas aca estan hechas para el frio....o sea con el calor exagerado que tenemos no podemos enfriarlas.....ha sido un verano de locos y por lo mismo ni ganas he tenido de sentarme en el computador.....un beso grande ana para ti y tu familia.....descansa y coman rico!!.........Abrazotes, Marcela

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  42. que mondaditos mas ricos con la crema de dátiles.
    besoss guapa
    feliz semana

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  43. He visto el anuncio en la tele pero, no los he probado, aunque viendo éstos montaditos no veas las ganas que dan de comprarlos, además, me encanta lo de la crema de dátiles y eso que no me gustan los dátiles, es una contradicción jjajaja, no me gusta comerlos solos, pero, en la cocina, sobre todo con carne, quedan genial
    Disfruta de esos días de descanso que no quiero que se te queme el ordenador, dale un descansito, jajajaja
    Un besazo y hasta la vuelta

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  44. Jo sempre he pensat que era més aviat un àngel.... però no estaria malament ser una mica més dimoni...
    Que passeu uns bons dies de vacances!!!
    Petons

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  45. Descansa, guapa, y pásalo muy bien. Que, de vez en cuando, viene muy bien desconectar.
    Los montaditos, riquísimos.
    Un besote.

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  46. Una receta muy buena.
    Me pensaré el participar en el concurso.
    Lo que tengo es una pregunta: ¿es lomo de cerdo, o "extrusionado" de carne hecho filetes? Eso lo he visto en algunos mercados como "Ternitos" o "Tiernecitos"...
    Muchas gracias por la receta. Un saludo.

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  47. EStan de lujo me dicen cogeme y comeme
    un saludo

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  48. Que buena pinta Ana, ummm me está entrando un hambre...
    Besotes princesa

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  49. Desde luego que esos montaditos desapareceran en segundos ¡que ricos!
    Saludos

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  50. Ana,

    Disfruta de tus merecidas vacaciones. Nos vemos a la vuelta. Mientras nos deleitaremos con tus montaditos.

    Un besito,

    Sacer

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  51. Son las 14:00horas y nos se me ocurre otra cosa que entrar a ver esta recetuqui...!lo que estoy sufriendo!...que buena pinta. bss Acaramelada

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  52. seguro que son magicos.. de los de vistos y no vistos...

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  53. joooooooooooooooo, se me hace la boca agua niña!!! qué buenísima pinta!!!

    un besote

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  54. Los montaditos se ven deliciosos ummmmm ahora mismo me metia uno sin dudarlo no dejan de tentarme a pecar jis..jis.
    Disfruta de estas semanas de descanso nos vemos a la vuelta.
    Bicos mil rewapa.

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  55. Me encantan los mordisquitos de cosas saladas... y estos hacen una pinta barbara!
    Beso0os niña

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  56. Me alegro de volver y encontrarme con éstas ricas propuestas, buenísima combinación.
    Besitos

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  57. Unos montaditos excelentes, ahora estoy pensando en hacer distintos bocadillos para la playa y con lomo hay bastantes posibilidades.
    Ana te invito a participar en el tercer aniversario de conpanypostre. Estamos de sorteo, te esperamos.
    Un besote.

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  58. vaya despedida, nos dejas babeando y deseando que retomes actividad, aunque te lo has merecido, descansaaa y que te cocinen otros jejeje

    muchos besotesss

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  59. Que ricos!!!!!!!!!!
    Hola Ana, llegue un ratito para saludarte, me gusta esta receta, el jamon y melon....mmmmm....voy a quedarme un rato por aqui para ver lo que me perdi, mientras te mando un mega beso, te deseo a ti y a tu familia unas felices vacaciones!!!!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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  60. Bonnes vacances et à ton retour.

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  61. Qué buena tu receta! te invito a que pases por mi blog a ver la receta que he preparado yo.

    Besos

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  62. Que montaditos más ricos, tengo que comprar estas nuevas carnes, hay un montón de recetas ya por los blogs y yo sim probarlas. Felices vacaciones, a mi se me han terminado, aunque me resito con uñas y dientes y entro solo de vez en cuando hasta Septiembre. Besos y descansa

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  63. Hola Ana, que, aunque mi nombre es Angeles, me gusta ser de vez en cuando demonia jijijiji.. Me encanta esta sencillez con que has preparado estos filetitos con su toque demoniaco.
    Ahora estoy un poco vaga y entro poco por aqui, pero, ya mismo me estoy poniendo las pilas, a ver si se me ocurre algo para este concurso tan chuli.
    Te deseo unas felices vacaciones, besitos :))

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  64. Para una cena es que los veo estupendos, Ana. Aunque de aperitivo con una cervecita bien fria, estarían de vicio.

    besines

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  65. que rico que se ve eso la verdad! ya me estoy anotando la receta!
    saludos http://empezandoenlacocina.blogspot.com

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  66. que maravilla!!! espero que tengas mucha suerte, que cena más rica esos montaditos por favor!!

    besotes guapa, cuanto tiempo sin asomarme por aqui, espero que estés teniendo un estupendo verano :)

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