HUEVOS REVUELTOS CON MANZANA Y BACALAO

Toca la receta del mes de Disfrutabox, como sabéis es una caja llena de agradables sorpresas de alimentación, hogar y belleza  que cada mes podéis tener en vuestra casa. En esta ocasión su título es: "Campamento de verano", tengamos vacaciones o no es una época para disfrutar más de las actividades al aire libre.

Para la receta de hoy he elegido Sazonador huevos revueltos de Just Spices, una mezcla de especias que contiene sal marina, pimienta negra de Tellicherry, pimiento, perejil y cebollino. No solo para huevos revueltos, seguro que queda muy bien con un plato de pasta, con pollo, etc. La receta la vi en el Facebook Academia Leonesa Gastronomía.

Ahora os detallo el resto de productos de esta caja: Extra chocolate y avellanas de Kellogg's, rica granola para empezar bien el día; Lulu bizcochillo pepitas chocolate, ricos y tiernos bizcochos de solo 30 grs., para desayunos o meriendas, en formato individual; Bifrutas edición especial verano con piña tropical y granada para refrescarse; Frosty Pocket de Granizados Maresme, lo ponéis en el congelador y apretando con las manos tendréis un sabroso y refrescante granizado, los hay en varios sabores; Maisson Perrier energize, agua con gas, energizante y sin taurina; Ladrón de Verano, un tinto de verano con sabores cítricos; Salvelox Aqua Block apósitos para que cualquier pequeña herida quede bien protegida sin mojarse; Insecticida líquido Casa Jardín porque verano y bichitos van de la mano; Sérum facial noche Bakuchiol + vitamina C de Kueshi Apoteke, alternativa vegana al retinol, 3 gotas cada noche son suficientes para proteger nuestra piel; Gel de baño y loción hidratante piel sensible de Mussvital Dermactive, no solo la piel de la cara necesita cuidados, la del cuerpo también y cuando es sensible no le sirve cualquier producto.

¿Os parece interesante el contenido de esta caja? Pues si os suscribís tendréis cada mes en vuestra casa una caja llena de variados productos parecidos a estos y sin obligación de permanencia. De todos modos, la veteranía es un grado y de vez en cuando a los suscriptores que llevan más tiempo en la caja les viene un producto extra. Seguramente también os parecerá bien un descuento en la primera caja, poniendo el código BETULO os costará 9,99€ en vez de 15,99.

INGREDIENTES: (2 personas)

• 1 manzana
• 1 ajo
• 3 huevos
• 250 grs. de migas de bacalao desalado
• 4 langostinos pelados
• 1 patata
• 1 cucharadita colmada de sazonador de huevos revueltos

PREPARACIÓN:

Pelamos la patata, la lavamos, secamos y cortamos en tiras finas como si fueran patatas paja. Podemos dejarlas 15 minutos en remojo para que pierdan el almidón, luego escurrir y secar bien.

Las freímos en abundante aceite y al sacarlas las ponemos en un plato con papel absorbente.

En una sartén grande con un poco de aceite freímos el ajo pelado y troceado, cuando empiece a dorarse añadimos la manzana pelada y cortada en trozos pequeños, el bacalao, los langostinos y las patatas. Incorporamos los huevos batidos y el sazonador, removemos sin parar hasta que cuaje y servimos.

Para mi no necesita más sal, el sazonador la lleva y el bacalao siempre deja un toque salado, pero a vuestro gusto, podéis añadir una pequeña cantidad.

Y de momento el blog continua en modo vacaciones, pero sigo preparando recetas...

Feliz verano!