martes, 3 de septiembre de 2013

ENSALADA DE ESPINACAS CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA





No va a ser todos los días receta dulce, aunque para que no lo echéis de menos esta ensalada lleva miel. Es una receta muy sencilla y una manera diferente de comer las espinacas aprovechando todas sus vitaminas.
BuyFresco es una empresa que piensa en recetas para nosotros, compra los ingredientes y nos los trae a casa indicándonos su valor nutricional y su elaboración, a la vez que nos enseña algunos trucos o cambios para adaptar la receta a nuestros gustos. Tienen diferentes tipos de cestas semanales según nuestras necesidades. La que me enviaron constaba de tres recetas y hoy os traigo una de ellas, espero que os guste, solo había que añadirle sal, aceite y mostaza. Además entre las sugerencias estaba la de agregar frutos secos y eso hice. Si pasáis por su web podréis ver mucho más.


INGREDIENTES: (2 personas)

  • 150 grs. de espinacas frescas BuyFresco
  • cogollos de lechuga BuyFresco
  • queso azul BuyFresco
  • 2 cucharadas de miel BuyFresco
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de mostaza
  • un puñado de semillas y pasas


PREPARACIÓN:

En un cuenco pequeño mezclamos la miel con la mostaza.
Limpiamos bien los cogollos y escurrimos. Los ponemos en una bandeja y regamos con parte de la salsa. Alrededor colocamos las espinacas, troceamos el queso y lo agregamos.
Añadimos un poco de sal y un buen chorro de aceite y agregamos las semillas y pasas.
Regamos con el resto de la salsa y lista para consumir.
Y esto es todo por hoy, no hay excusa para no comer bien.


36 comentarios:

  1. Hola Ana guapa tu

    Altre cop per aqui a retornar poc a poc al ritme, je,je, a casa en faig moltes vegades d´amanides amb espinacs, la veritat es que estan molt bones, però sense la mostassa doncs a casa no els i agrada

    mil petonets Susanna

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  2. Esta forma de preparar las espinacas me parece muy atrayente con esa salsa.
    Besos
    Sara

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  3. Suelo comer las espinacas en tortilla pero no en ensalada; Menudo paquete te enviaron los de BuyFresco! :P

    Bss
    Con Especias

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  4. Hola Ana, Después de un mes casi alejada de Mi cocina, regreso cargada de energías, vengo a verte y me encuentro, como siempre, con una deliciosa receta y estupendos consejos como es habitual en tu blog.
    Apunto y anoto tu propuesta....y me quedo un ratito poniendome al dia de tus últimas entradas.....Un abrazo

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  5. Hola guapi!! Me gusta esta manera de preparar espinacas. A ver si de esta manera en casa las comen mas!! Besitos

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  6. Ana, qué alegría de verde por aquí de nuevo, espero que lo hayas pasado bien!! Dí que sí, que después del atracón de cupcakes lo mejor es disfrutar de una buena ensalada como esta...

    Abrazos!!!

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  7. Hola ANA que bueno nuevamente leerte ...hemos coincidido a la vez , estupenda esta ensalada , las espinacas las utilicé una vez en ensalada como prueba y no nos disgustó . ... paso a ver tus ultimas recetas ... besos MARIMI

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  8. Fresca, ligerita y muy sana. Me parece una manera estupenda de comer espinacas Ana, yo que siempre he de comerlas camufladas esta receta me viene de perlas. Con esa salsita seguro que está de vicio.

    besinessss

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  9. No suelo poner las espinacas en ensalada, pero me ha gustado mucho tu idea y la salsita me parece estupenda!
    Besitoss

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  10. Me encanta!!! Ligerita, para perder esos kilitos que me he comido de más este verano, no le diremos a nadie que lleva miel :)
    Besitos!

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  11. Ana una deliciosa ensalada, el aderezo con miel me encanta!!! yo lo suelo hacer. Besitosssss preciosísima.

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  12. Si te digo que las espinacas me gustan más crudas que cocinadas ¿me creerías? Pues es la verdad, adoro las ensaladas que llevan hojas de espinacas

    Besotes

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  13. Vinagreta de miel + espinacas= ensalada que mne voy a preparar bien prontito !
    Estupenda manera de preparar espinacas para quienes no sean amantes de la cocidas!
    Besos,
    Palmira

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  14. Que ensalada tan deliciosa con esa combinacion de sabores. Deliciosa

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  15. Me parece una ensalada cargada de vitaminas y nutrientes. Sana en definitiva y con un alió diferente pero igualmente sabroso. Menuda cesta Ana, además de lo fácil que es organizar así los menús que vienen con ideas.
    Besinos

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  16. Deliciosa. Me encanta su toquecillo de miel, no se puede ser más golosona que yo...

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  17. Deliciosa esta ensaladita. Un besazo guapa.

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  18. Se ve deliciosa, tomo nota de la receta. Un abrazo

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  19. Hola Ana guapa, oh, pero qué ensalada más rica, ahora en verano, apetecen muchísimo y además... Me encantan las espinacas!
    Un besito grande

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  20. Hola Ana, bienvenida...me encanta tu ensalada, o sería mejor decir que me encantan las ensaladas y la tuya particularmente, porque me gustan muchos las espinacas frescas crudas, lo que nunca le había puesto es miel, así que algo nuevo que me llevo.
    Un bico grande

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  21. Hola Ana... pues ya sabes que a mi me tira mucho lo dulce, pero tus platos me encantan todos, y esta ensalada ya me ha abierto el apetito... je je.
    No hace mucho que descubrimos la miel en casa para aderezar ensaladas o preparar vinagretas, y la verdad es que nos encanta el sabor.
    Probaré tu ensalada, seguro que el queso azul y la miel le dan un toque genial...
    Un besito y encantada de volver a pasar por tu cocina...

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  22. Bienvenida Ana, que rica ensalada para empezar la temporada, con un contraste dulce salado, que seguro, seguro me gusta.
    Besos. Lola

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  23. enhorabuena por ese lotazo Ana! esa ensaladita tiene un aspecto delicioso, y con esa salsita... aydiossss lo que gana eh! jajaja! tremenda!!!

    besiños salseros!

    Tito

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  24. Me alegro de veerte por aquí ya te echaba de menos esta ensalada dulce y salada me gusta mucho y los cupcake de abajo que ricos,besitos.

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  25. Una ensalada de lujo, se ve muy rica.

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  26. ¡Qué ensalada tan buenísima y tan sana!. Me encanta.
    Rebienvenida de nuevo.
    Un besote grande.

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  27. La ensalada se ve buenísima y me parece estupenda la idea de tener la cesta preparada con todos los ingredientes pues a veces es lo que más pereza da, ir a comprar todo lo que nos hace falta para llevar a cabo una receta. Es genial que nos den ideas para qué comer y con que...

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  28. Hola Querida Ana!!
    Si es que tu eres tan dulce..
    Que buena forma de comer espinacas, por ejemplo para mi marido que no le gustan mucho, sería ideal.

    Un abrazo.

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  29. Que rica, fresquita y saludable!!
    Bienvenida nuevamente Ana, espero hayas disfrutado de las tan merecidas vacaciones!!
    Besos

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  30. Hola Ana, esta ensalada me viene genial para bajar el atracón de pie, que ensalada mas fresquita y mas rica nos has traido hoy, besos
    Sofía

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  31. Dan ganas de comerla, se ve jugosa con esa salsa de miel.
    NO conocia esta empresa, veo que tiene buenos productos.

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  32. Que idea tan estupenda que te manden los ingredientes a casa, jejeeee, y más si con ellos salen recetas tan estupendas como esta, me gusta un montón!!
    Un abrazo!!

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  33. Hola Ana, una ensalada facil y bien buena con este toque de la salsa de miel
    Bss

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  34. Ana; Una ensalada ben refrescant i també amb tons a la boca de diferents gustos¡
    Benvinguda de nou Ana¡¡ :O) :O)

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  35. Mi querida amiga, algo es algo, si lleva miel, ya se le puede decir medio dulce, y asi es como te ha quedado esta rica ensalada de dulce, que es como se dice por aqui a una cosa perfecta, me ha encantado. Mil besicos tesoro

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  36. Umm me encantan las espinacas y estos productos se ven todos estupendos, disfrútalos...besitos

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