lunes, 2 de septiembre de 2013

CUPCAKES CON CREMA DE FRESA Y PALOMITAS DULCES / CUPCAKES CON FONDANT

Cupcake con crema de fresa y palomitas dulces

Cupcakes con crema de fresa y palomitas dulces

Surtido Popitas

Popitas al punto de sal

Popitas al punto de sal, os apetecen?

Cupcake con fondant, una plantita que no necesita riego


Después de unos días de descanso en el blog toca volver a la rutina con las pilas cargadas y nuevas recetas pues ya estaréis cansados de ver la misma receta durante un mes. Espero que hayáis disfrutado del mes de Agosto, a qué se ha hecho corto? Imagino que a unos más que a otros..
A pesar del calor en alguna ocasión he encendido el horno, por ejemplo, para hacer estos cupcakes que os traigo hoy. Hice pocos, unos con crema de fresa y adornados con palomitas dulces y otros con fondant. Los hice con poco azúcar para que no fueran demasiado dulzones.
Seguro que conocéis las Popitas de Borges, son tan cómodas de hacer y además como no ensucian nada son perfectas para que nuestros jóvenes (o no tan jóvenes) tengan unas palomitas hechas en 3 minutos al microondas. No conocía la versión dulce, incluso pensaba que en casa no tendrían éxito, al contrario, gustaron por unanimidad y con la sorpresa de no saber su color hasta que las haces, pueden ser amarillas, azules o verdes, en este caso salieron azules. Como podéis ver tienen diferentes variedades de palomitas y también cuentan con un nuevo snack con sabor a jamón y queso o a pizza, Pop & Friends. Podéis ampliar información en su web, su Facebook o su Twitter. Todo ello con la calidad de esta marca.
La receta es la de los muffins de chocolate, aunque en menor cantidad.
La idea de los cupcakes con fondant la saqué de unas fotos del Facebook de Creative Ideas.


INGREDIENTES: (6 unidades)


  • 130 grs. de harina
  • 25 grs. de cacao puro
  • 40 grs. de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura Royal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 40 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 yogur natural
  • Popitas dulces
  • crema de fresa Kelmy
  • fondant de colores Kelmy


PREPARACIÓN:

Ponemos en un bol la harina junto al cacao, el azúcar y la levadura. Hacemos un hueco en el centro donde pondremos el huevo batido, la leche, el aceite y el yogur.
Mezclamos todo y pasamos la mezcla a moldes de magdalenas que llenaremos hasta las 3/4 partes, mejor si son rígidos.
Hornearemos en el horno precalentado a 180º. En unos 20-25 minutos estarán listos, pinchad con un palillo en el centro y si sale seco ya podéis apagar el horno, si sale con algo de masa, esperad unos minutos.
Dejad enfriar bien sobre una rejilla.
Los que vamos a adornar con el fondant los colocaremos en macetitas pequeñas de cerámica. Estiramos el fondant de color verde y cortamos un par de hojas por maceta.
Hacemos lo mismo con el fondant naranja y cortamos una flor por maceta y con el amarillo un circulito que será el interior de la flor. Pegamos las hojas al cupcake con una gota de leche condensada y montamos la flor encima pegándola también con leche condensada o un poco de agua. Si hace calor no tardéis en comerlos.
El resto de cupcakes los ponemos en cápsulas de papel.
Metemos la crema de fresa dentro de la manga pastelera y adornamos la parte superior del cupcake.
Ponemos el sobre de las palomitas dulces en el microondas siguiendo las instrucciones de tiempo y potencia. 
Y solo queda poner unas cuantas encima de la crema, el resto desparecerán, no es que se desintegren, es que habrá voluntarios para hacerlas desaparecer rápidamente.
Feliz semana!!!


41 comentarios:

  1. Hola Ana, me alegro estés ya de vuelta.
    Muy originales estas palomitas de color, no las conocía.
    Te han quedado unos muy originales cupcakes.
    Besos
    Sara

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  2. Acabo de descubrir tu blog, qué chulos te han quedado estos muffins y gracias por la recomendación de las palomitas, la verdad es que desconocía que hubiese tanta variedad!

    Montse
    http://estoneslliures.blogspot.com.es/

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  3. Hola Ana, veo que vienes con las pilas cargadas y con ganas de encender el horno!!!
    Los cupcakes con esa cremita de fres me han encantado y las palomitas dulces no te digo ná ( yo siempre que voy al Alcampo las compro en un puestecito que hay fuera) pero para hacerlas en casa no las conocía, las buscaré.
    Un beso guapa y feliz regreso.

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  4. Ostres, sucre i colors a cascoporro :D

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  5. una receta de lujo para retomar el blog¡¡ espero que hayas descansado¡

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  6. Mi Ana guapísima! Por in estamos de vuelta, qué receta más original, me encanta la combinación, si la hago en casa, hasta me hacen un monumento jajaja
    Cuánto me alegra estar de por aquí y visitarte, muy feliz regreso y muy feliz semana preciosa!
    Un beso grande!

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  7. Hola Ana!! Qué alegría de estar otra vez visitándote tras nuestros descansos y me encuentro con esta sorpresa de cupcakes tan coloridos, bonitos y ricos, son una alegría a la vista.
    Besos y feliz día guapa.

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  8. Ei Anna! Quins cupcakes més divertits! després d'uns dies de descans ja torno a ser per aquí per seguir-te. Petons!

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  9. Si yo hiciera la cake así, pondría un negocio...o iría al médico.
    De todas formas, las magdalenas con crema de fresa y palomitas, me gustan.
    Un beso y bienvenida.
    Jorge.

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  10. ¡Bienvenida de vuelta a la rutina! Pues si, el mes de agosto se nos ha hecho corto y setiembre también nos parecerá así cuando hayamos empezado a afrontar tantos nuevos retos para los tres! El jueves, primer día de cole, ¡qué nervios!

    Fantásticos cupcakes para empezar la semana, con palomitas dulces que siempre han sido mis favoritas aunque mis favoritas favoritas son las de caramelo y...¡bacóN!
    Besos y feliz semana,
    palmira

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  11. Bienvenida Ana de nuevo a la blogosfera, no te preocupes que el reino a estado bien custodiado, que rico este cupcakes y con lo que nos gustan las palomitas ha sido una idea genial, besotes
    Sofía

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  12. hola guapaaa :) que alegría volver a verte después de un mess, te echaba de menos eh que lo sepas. :) un besoo

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  13. Hola, Ana. Acabo de regresar de descanso bloguero y me encuentro unos cupcakes con palomitas en tu cocina, eso tiene que ser pecado. Con lo palomitera que soy, jeje. Un besiño.

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  14. Qué originales! Me gustan para mis próximos cupcakes!

    Besos

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  15. Jajaja! Qué gracias! Son unos cupcakes ideales para una fiesta! xD

    Bss
    Con Especias

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  16. Ostras!! Originales lo son mucho, pero no son muy empalagosos?
    No sabía que la casa Popitas tuviera tantas variedades, con lo que me gustan las palomitas!!
    Bss

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  17. Parece que todas volvemos a la rutina y qué mejor hacerlo que con esta receta. Te han quedado genial.
    Un besito desde Las Palmas.

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  18. Espero que hayas disfrutado, siempre es bueno salir de la rutina. Te han quedado de lujo, la de la planta preciosa.
    Muxuak denorik

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  19. Hola guapetonaaaaaa!!. Bienvenida de nuevo, que ya se te echaba de menos eh.
    Menuda variedad de palomitas nos traes reina, y que originales y llamativos los cupcakes con ellas.

    besinosss

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  20. Hola niña.
    Creo que nos has dejado toda una demostracion de tu arte en la reposteria y con un colorido, que a una se le van los ojos sin mas...
    La variedad y colorido de palomitas, es de diez.
    Besitos

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  21. Hola Ana, carai volvemos a la par, y no lo podías hacer de una formas mas dulce, ñam ñam¡ besiños

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  22. Holaaaa preciosaaaaa!!! bienvenida a tu espacio, de nuevo aquí para que nos deleites con tus ricas recetitas.....estos cupcakes tienen una pinta increiblemente buena, me encantan!!!! Besitossss.

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  23. Hola!Bienvenida Ana!! Qué bien que parece que todo vuelve a la normalidad, ya falta menos gente por incorporarse. A mi si se me ha hecho largo agosto, como todos los años, porque el calor no lo llevo nada bien.
    Los cupcakes son ideales, y seguro que de sabor están increíbles!
    Un beso guapa

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  24. Que receta tan original, apetitosa y colorida.

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  25. Te han quedado estupendos. Me encanta estar de vuelta y disfrutar de tu cocina. Espero que el verano esté siendo estupendo. Un abrazo, Clara.

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  26. Parecen de juguete. Bellos.
    Que rico tenerte de vuelta.
    Besos,
    Vero

    lacocinadevero.com

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  27. ¡Qué buena pinta!
    Feliz día
    http://lasfotografiasdesaioa.blogspot.com.es/

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  28. Ala que chulos, como vienes después de las vacaciones!! Me alegro que estés de vuelta.
    Un beso

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  29. Hola guapa ¿qué tal las vacaciones? espero que bien...bueno yo ya me incorporo mañana también ejej...hay que hacerse el ánimo, que a mi me daba un poco de pereza ajajajaj....Te diré que te han quedado muy ricos los dos tipos de cupcakes y los de palomitas creo que son muy originales además....me llevo uno de cada y así los pruebo los dos ajaj.. besetssssss

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  30. ¡Anna!. ¡También te animas a hacer cupcakes!. ¡Hija es que haces a todo y, además, todo te queda de fábula!.
    Ya estamos en el mundo blogueril de nuevo.
    Tenía, yo, ganicas de reiniciar la vida por estos lares.

    Besicos.

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  31. Hola Ana, que recuerdos me traen las palomitas de colores, me encantaban.
    Te han quedado unos cupcakes preciosos y como no, deliciosos. A ver si se pasa el calor y enciendo mi horno que lleva apagado todo el verano.
    Un besooo

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  32. Se ve un bocado muy rico con esas palomitas. Saludos

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  33. Las palomitas dulces de colores me han recordado a mi niñez en mi pueblo, en feria se podían comprar en los puestos de dulces, que ricas estaban. Ni que decir tiene que lo que nos traes hoy es un autentico pecado, esto no puede ser legal comerlo. Que rico !!! Besos

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  34. Cortisimo se ha hecho el mes de agosto y durisimo el día de hoy, que he vuelto al trabajo.
    Estas delicias de cupcakes, ummmm, me llevo uno ¿vale?

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  35. Como me gusta tenerte de vuelta!
    Además con una receta de lo más apetecible y bonita.
    Besazos linda.

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  36. Ana pero que cupcakes mas adornados y originales te han quedado super graciosos.
    Saludos

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  37. Hola rewapaaa como ha pasafo el mes ,poco a poco ya estamos reincorporandonos al trabajo y a los blogs.
    Los cupcakes te han quedado de relujo y seguro estaban de vicio.
    Muchas gracias por el comentario ,me alegra te haya gustado la nueva imagen del blog.
    Bicos mil y feliz semana.

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  38. Ana que buena pinta tienen estos cupcakes. Me han gustado los 2. Un besazo y gracias por tu comentario.

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  39. Guapi, pedazo de cupcakes has preparado!! Se nota que vienes con las pilas puestas!! Besos

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  40. Hola guapita! Que alegría tenerte de vuelta, además vienes con una sorpresa deliciosa que alegra la vuelta al cole a cualquiera!!!! Besitos!

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  41. Hola Ana, estoy de vuelta, espero que hayas pasado un buen verano, que delicias!!! me los llevo!
    he vuelto a hacerme seguidora con mi nuevo perfil de google+

    Besos
    Silvia

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