¿Os apetece una receta sencilla y sabrosa? Hay que encender el horno, pero estas alitas casi se hacen solas. La receta la vi en el periódico La Vanguardia.
INGREDIENTES: (3 personas)
- 12 alitas de pollo
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra molida
- orégano
- Maizena
- 3 patatas pequeñas
- pimentón dulce
- pimentón picante
- tomillo
PREPARACIÓN:
Quitamos las plumas que puedan tener las alitas y las salpimentamos.
Pintamos las alitas con aceite, las ponemos en un cuenco o bandeja, regamos con zumo de limón y espolvoreamos con orégano.
Dejamos reposar 15 minutos.
Las rebozamos con la Maizena y las vamos colocando en una bandeja para horno engrasada.
Horneamos a 180º dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Lavamos bien las patatas y las cortamos en forma de gajos. Las metemos en una bolsa para horno espolvoreadas de pimentón dulce y picante, una pizca de sal, tomillo y orégano. Las regamos con un chorrito de aceite. Mezclamos bien. Cerramos la bolsa y horneamos hasta que estén tiernas. Cuidado al abrir la bolsa que el vapor quema. El tiempo dependerá del tipo de patatas que empleemos.
Servir las alitas junto a las patatas.
Buen provecho!!
siempre las hago de la misma manera, en la sartén fritas. Y si, debería variar, tu receta me ha hecho pensar eso
ResponderEliminarQue buena combinacion de sabores!...de seguro volaron!...si quieres hacer las berenjenas persas, te recomiendo usar yogurt griego, o una crema neutra. La crema acida te echa a perder los sabores. Kashk es una crema gruesa fermentada....de seguro te va a gustar!....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarHola Ana. Las alitas de pollo al horno nos gustan mucho, si no las preparo más es porque no debo comerlas tanto como me gustaría, pero a veces hago la vista gorda. Nos traes la guarnición y todo, que completa eres con la comida. Muy ricas.
ResponderEliminarBss