viernes, 27 de enero de 2017

GALLETAS AL LIMÓN







Otra vez llega el fin de semana y se apetece un capricho dulce, el de hoy es en forma de galletas con el rico sabor del limón, muy sencillas, con ingredientes que tenemos en casa. Para que el sabor sea más pronunciado y auténtico los limones son cultivados y recolectados sin emplear sustancias tóxicas para que maduren artificialmente ni para darles una apariencia más bonita, son totalmente naturales y llegan a nuestras casas en 24 horas, son de Naranjas la Huerta, poseen sus propios campos en Burriana (Comunidad Valenciana). Unos frutos con todas sus vitaminas y sabor al no pasar por cámaras frigoríficas.


INGREDIENTES: (25 unidades)

  • 250 grs. de harina
  • 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 grs. de azúcar
  • zumo de 1/2 limón de Naranjas la Huerta
  • piel rallada de limón de Naranjas la Huerta
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura tipo Royal
  • una pizca de sal
  • azúcar glass para espolvorear

PREPARACIÓN:


Mezclamos el azúcar con la mantequilla.
Agregamos el huevo, el zumo y la ralladura de limón, mezclamos bien.
Añadimos la harina tamizada con la levadura y la sal.
Amasamos hasta obtener una masa homogénea. Envolvemos en film y dejamos en la nevera 1 hora.

Cogemos porciones de masa del tamaño de una nuez pequeña, hacemos bolitas y las aplanamos un poco. Las vamos poniendo sobre la bandeja del horno forrada de papel de hornear, ligeramente separadas entre sí.

Horneamos en el horno precalentado a 180 grados hasta que empiecen a tomar un poco de color, no han de quedar muy tostadas.

Espolvoreamos con azúcar glass y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Esta receta la vi en el blog Cucina Facile con Elena y ya las he hecho varias veces, siempre con éxito.

Buen fin de semana!!



20 comentarios:

  1. Tapete han quedado estupendas y son muy fáciles de hacer, perfectas para acompañar un buen café.

    Saludos

    ResponderEliminar
  2. Se ven muy ricas, el limón me encanta!!Bss.

    ResponderEliminar
  3. Las galletas de limón no me gustan sino lo siguiente! Y ahora que están en su mejor momento hay que disfrutar de los cítricos !
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

    ResponderEliminar
  4. Desde naranjaslahuerta.com queremos agradecerte el haber contado con nuestros productos para tus recetas. Nos alegramos del resultado y de que hayan cumplido con tus espectativas!

    ResponderEliminar
  5. qué ricuraaaa mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm de limón, de mis sabores favoritos, y de naranja también jaajaj, me encantan los cítricos en general (el pomelo el que menos) pasa un buen finde y disfruta de este capricho de fin de semana :) un besinnn

    ResponderEliminar
  6. Unas galletas deliciosas con ese toque de limón que me encanta.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  7. Que ricas de limón, como me gustan y tengo montones de limones en casa y me encanta hacer galletas, asi que no se me escapan estas galletas. Deliciosas se ven. Besinossss

    ResponderEliminar
  8. ¡¡¡ Todo lo que sepa a limón en cuanto a dulces y pasteles son los preferidos de mi marido....así que me veo haciendo galletas siguiendo tus pasos !!! Tienen que estar riquisimas. Con un buen producto, limones de la tierra....y tus manos: todo un éxito gastronómico.
    Besitos preciosa mia...y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  9. Que bien me vienen ahora que estoy con el café y ademas de limón, mi sabor favorito.

    ResponderEliminar
  10. Deliciosas¡¡¡¡ se ven muy tiernas y me comia ahora unas cuantas, besos

    ResponderEliminar
  11. El aspecto es genial!!!
    Me encanta el limón :-)))
    Un saludito

    ResponderEliminar
  12. Qué ricas tienen que estar con ese saborcito a limón, además se ven muy esponjosas ¿no? qué delicia, coger y no parar ejej. bsts guapa :-)

    ResponderEliminar
  13. Con lo ricas que son las galletas de mantequilla, y con el sabor a limón, tienen que estar increíbles.

    Un besín.

    ResponderEliminar
  14. Se aprecias fantásticas con ese gusto a limón bien fresco.Bssss

    ResponderEliminar
  15. Que ricas estas galletas con sabor a limón. Te han quedado muy buenas.
    Besoss

    ResponderEliminar
  16. qué buenas, el limón da un aroma muy rico. Un besote.

    ResponderEliminar
  17. Con estos ingredientes, has conseguido unas galletas deliciosas muy aromáticas, seguro!! Besos y feliz semana.

    ResponderEliminar
  18. Menudas galletas ricas que te has marcado, a mi el limón que encanta, así que estas galletas no durarían nada en casa. Un abrazo

    ResponderEliminar