miércoles, 3 de marzo de 2010

CROQUETAS DE ARROZ, JAMON Y QUESO




Hace ya bastantes días que hice esta receta que encontré en el maravilloso blog con maravillosas fotos Kanela y limón, no creo que os revele nada nuevo pues ya lo debéis saber, si alguien no lo sabe que se de un paseo por él y se convencerá. Le dedico esta receta a mi amiga Montse, que hoy es su cumple.

INGREDIENTES:

  • 300 grs. arroz hervido
  • jamón serrano en taquitos (puse jamón york)
  • mozzarella en taquitos
  • 2 huevos
  • 20 grs. mantequilla
  • 1 cucharada queso rallado
  • pimienta molida
  • pan rallado
  • aceite para freír
PREPARACION:


Poner el arroz hervido en un bol, agregar el queso rallado, la mantequilla, un poco de pimienta molida. Se añade uno de los huevos. Mezclar bien.
Coger porciones de la masa y hacer bolas poniendo en el centro jamón y mozzarella.
Pasar por huevo batido y pan rallado. Freír en abundante aceite y escurrir sobre papel de cocina para que suelten un poco de aceite.

13 comentarios:

  1. Croquetitas ricas ricas.
    Sin queso me como unas cuantitas.
    ;-D
    Besssisss.

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  2. Ya he pensado en tí cuando estaba escribiendo para Amanda sin queso y tan contentos.
    Un beso guapetona.:)

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  3. Que curiosa es esta receta, sin duda estará muy buena a juzgar por la pinta que tiene.

    Besitos

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  4. Quinas boletas més sabroses, aquestas no les he feta, per aixó prenc nota.
    Muxu bat polita

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  5. Te han quedado muy muy buenas!! Yo las hago muy a menudo y en casa no dejan ni una.
    Un besiño.

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  6. COCINICA, quedaron muy buenas, tan redonditas ellas, jejeje.
    Besos.

    ROSA, tu pren nota de tot ho que vulguis. Mira que arribem a gastar bolis de tant apuntar.
    Petons.

    KANELA, tus recetas son garantía de éxito seguro. Además tus fotos enganchan.
    Besos.

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  7. Que curioses, no? amb arros.
    Saps que tenim els plats iguals???? ja,ja,aj,..

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  8. Me encantan las croquetas y nunca las he probado con arrroz, así que me las apunto, besitos...

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  9. HOLA ANNA, GUAPA TU

    ET PRENG AQUESTES CROQUETES QUE TENEN TAN BONA PINTA,....

    PETONETS SUSANNA

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  10. Unas croquetas buenisimas....

    Bsss

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  11. Hola Ana ya se las ví y te han quedado estupendas, tienen que ser una delicia, seguro que no quedaron en el plato, menuda pinta!!!!!
    Besitosss guapaaaa

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  12. quines croquetes! amb arrós, no n' he fet mai aixi, han de ser molt bones!!

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  13. DOLORSS, amb arros i rodonetes. Només tinc la safata rodona i un bol, em sembla que va ser amb punts a la benzinera ja fa molt de temps.
    Petons.

    Mª JESUS, es que en Valencia hay tanto arroz que probar todos los platos es no acabar. Me encantan vuestros arroces.
    Besos.

    SUSANNA, tens tot el permís per agafar-les, veuràs que bones son.
    Petons.

    CELES, buenísimas. Para mañana he hecho tus calamares con sobrasada y huelen hummmmm....
    Besos.

    Mª JOSE, no quedo ni una en el plato, todas a la barriga en línea directa.
    Besos.

    ANNA, segurament a les teves filles els agradaràn i a vosaltres també.
    Petons.

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